標題:
[健康資訊]
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 04:31 AM
標題:
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ f: Z6 `/ y- O3 R# Y& y
3 M2 l5 G3 F# J8 S公仔箱論壇
日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！
- d4 o2 _8 m. c
& g% ^( w6 E9 i4 w- @+ W9 x公仔箱論壇
營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
o; H/ T" o' E ]8 w2 o- z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V9 n2 x; Q& Z/ L5.39.217.76
冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
) [3 Y9 H2 x% M; A. h- P5.39.217.76
營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。
公仔箱論壇9 m8 g9 A+ P. d( P
5.39.217.76; w' P; B& W6 Z! E, g
那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
3 t$ g' Y5 y4 k8 ?$ _) M! h
* K" J4 B( ?$ W& p' D4 F
啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
公仔箱論壇& G/ j1 j* ]( f; a" b9 A% \
而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
5.39.217.76 X. b2 |/ {" v1 J
. A1 i' R+ ]6 J% ^# a1 k公仔箱論壇
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
2 d+ }; y' |* T% d5 S) l+ A& @
至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。
tvb now,tvbnow,bttvb% s! f) R* `2 }( i$ T0 H0 \) B2 l
1 v* S. u* K' S! Ttvb now,tvbnow,bttvb
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
( d# v* v0 |' r5 E2 i6 [
8 Q- X1 a F" }1 c0 Q' G
過量喝酒壞處多 3危害不可不知
: ~: k9 O9 ~" c: R5 a2 c
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
公仔箱論壇- Y& I; u9 R9 \3 r
公仔箱論壇8 U- Z: d' M" A
危害1／ 喝酒傷肝
) }* Q- b, h( ^/ P2 }3 V
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。
6 d7 j% ]. e0 @" S/ t/ I
5 C3 t9 }- Y- Q9 B0 U* F3 t# ztvb now,tvbnow,bttvb
危害2／引發脂肪肝
" B' S# I! m2 K( j7 ~" T k+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
3 H' H1 a# c4 ]) wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ ^5 F& d* P0 F
危害3／誘發痛風
+ G9 U @$ A! D4 Q' z) n
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。
公仔箱論壇2 W1 ?+ l& H8 g5 J
公仔箱論壇 {! o- T `- M2 ~/ R
【營養師小叮嚀】：
! Y8 ~/ p, ^6 H. T. o; M
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
. D4 w0 k' V( G
. B) N) d8 i+ J
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
