標題: [中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-5 05:03 AM     標題: 蔬菜奶油義大利麵


* F, G- D9 q" W3 L材料
  }( p; q) p# {& \+ G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
. o& q  C* D/ o, itvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣( I3 c4 Q  b' h4 l
洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 `+ o7 i' x! z$ u) a
奶油.....50公克3 b/ W8 |' d: {* G& ^  _
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) \, {8 B# p7 e4 ^
高湯.....150公克
- b/ l, n' I8 C2 t! Z4 ~, c5.39.217.76蘑菇.....200公克5.39.217.762 g& i5 y5 P; T3 q
紅甜椒.....1/2個
) [7 ~- u5 g9 t5 j- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# e/ Y6 J% Y) X; A
鮮奶油.....60公克
) T; ^# F3 g* V/ z, V5.39.217.76奶油白醬.....80公克
0 p' k& E2 O5 r* X公仔箱論壇義大利麵.....200公克- j8 }/ E6 h" ]3 a# G: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ Q2 P0 B, b+ v  K2 U6 J
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作法5.39.217.760 ^9 Q+ E/ p. C  S, k
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。" r. j* u, Z. @" E6 k# n; X, |

5 k4 W; z/ }5 M4 Y4 S- K8 m5 D公仔箱論壇3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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" o; m  M6 f% b3 n6 |4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% W9 S" C9 ^: p3 b" f/ j
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