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標題: [中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-5 05:03 AM     標題: 蔬菜奶油義大利麵


0 N& s7 S1 z  f" ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料5 a' B4 w' Q) L& c1 I
鹽.....少許
  \! J) A$ g0 v# {5 b9 P4 T5.39.217.76大蒜.....2瓣
' f9 U1 f# j( e, n' _公仔箱論壇洋蔥.....1/4個4 q1 M1 ~# W( [3 L& O, a
奶油.....50公克5 ?- I, \: @. L; \& `3 @
胡椒粉.....少許
( j) t0 _# r1 P1 Q高湯.....150公克# E; E6 s$ h; J
蘑菇.....200公克
' x% W) X/ W) y% d3 @. O9 h1 z) j# A2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1/2個+ J. k* f0 Q8 c5 d$ N, X$ r
花椰菜.....1/2個- v# D. z4 V7 G6 E$ Y: g1 S
鮮奶油.....60公克4 n5 D# f4 f) i: _/ g$ t
奶油白醬.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb# K$ w, S4 `: ], D1 D
義大利麵.....200公克
9 N8 _. F) k7 c& @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& J. b, u/ f1 R+ g3 P

$ [/ _6 Y+ m% Q7 [* R7 t/ v; m, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 {7 W2 X* H* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。$ p3 Q2 |; Z3 p4 Z

+ A5 z3 C' o8 u/ \& I+ N5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。公仔箱論壇2 ?3 E9 F$ [9 F7 ~9 S1 f; ^' i  c# |

# s* K3 A/ G0 `* N1 ]2 ?' B3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
* f. X. f) m, d& \9 K, l. }( ]2 W公仔箱論壇
$ H$ q4 Q" t  X+ e公仔箱論壇4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。# ^( D4 E# ~$ v

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