標題:
[中式食譜]
蔬菜奶油義大利麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-5 05:03 AM
標題:
蔬菜奶油義大利麵
: g/ g, R0 ~2 l0 d# X4 Y
材料
4 q: i' t7 R* M# T" }3 u8 y
鹽.....少許
4 n" H& L, U: j& w9 V6 ]; m0 z
大蒜.....2瓣
公仔箱論壇+ i( z* V) x$ t. N4 d, }
洋蔥.....1/4個
; }4 q& O" k" Z2 X6 r
奶油.....50公克
5.39.217.76# `" F4 N; b7 n, F p+ i7 H* ]
胡椒粉.....少許
+ Y* Y! v$ e) l( w' F' Q K
高湯.....150公克
tvb now,tvbnow,bttvb q$ L2 Z3 _* b; t6 T
蘑菇.....200公克
# k: [1 ]8 S+ r7 l5.39.217.76
紅甜椒.....1/2個
9 N1 ]& g) L. I$ A( j# u8 \: R
花椰菜.....1/2個
公仔箱論壇0 N: d$ U' u) |! J
鮮奶油.....60公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* o X, I! c: i+ y' ]4 A, _( E
奶油白醬.....80公克
5.39.217.764 u5 X! ?; \* P; ]6 P1 M" ~
義大利麵.....200公克
~; a9 Q4 Z0 l& o
6 N% s: V, M- W/ {& y6 z
5.39.217.76: W* ?8 N4 q% ~) ~
作法
) U, Y9 L3 y5 j' _+ T' a, f `tvb now,tvbnow,bttvb
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ I! {1 p! M( W) Q) s, D" K
8 V3 I) w4 Q: v& q公仔箱論壇
2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。
$ c1 V% M2 D( B1 X3 F U7 L- C5.39.217.76
# ~% I" s+ V# ~ I6 K3 S' f
3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
% R" K9 P4 Z% f. S% ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76) |3 Y$ e0 g# i4 a. a+ B0 B' K l
4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。
7 {( k1 T7 A( Y! H' g; v5 F
1 S! r- g$ N% a# w$ U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
