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標題: [中式食譜] 蒟蒻壽喜蓋飯 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-4 10:21 PM     標題: 蒟蒻壽喜蓋飯

菜名:蒟蒻壽喜蓋飯
" `) G2 L: k7 C5 \2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 J# v+ |3 I- h+ N
(主食材):蒟蒻絲1大碗
% o' `( E! Z1 b; @(副食材):洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油(牛的脂肪)、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
3 W; C* G+ P) s* C. k# P" o* D$ C(調味料):醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb( t, o1 v3 R" @7 R
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. h& i$ o1 t2 V7 s% G4 R8 X
1.煮溫泉蛋:起中華鍋,內裝好2000cc沸水,再加入300cc冷水,加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁:起鍋,用牛油炒洋蔥,再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
+ Y$ R# q* ]+ h/ I( i* l2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。& E: M$ r* n% v: Y7 c* z
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香,再放青菜入鍋中燙熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 X, U# b3 s1 g1 p
4.白飯舖底,依序將配料舖排好,最後淋上醬汁即可。5.39.217.761 u5 m* |0 I8 ?& P7 c
備註:
$ v3 {8 c/ u' y2 U6 \( s( Vtvb now,tvbnow,bttvb器材:中華鍋*1(內裝入2000cc滾水,旁邊再備好300cc的冷水)、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:43 PM

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