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標題: [中式食譜] 紅鞠炒魚丁 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-4 10:19 PM     標題: 紅鞠炒魚丁

材料:tvb now,tvbnow,bttvb- e. [. }/ c( {) ], M5 M8 k
(主食材):鱈魚肉150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 B. h7 O: d+ W# T6 {
(副食材):荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
& k# U' c& {) Z  [5.39.217.76(調味料):紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ n. h! F8 o% z& H* j
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ b+ Z, d7 y6 Y: U& A
1.荸薺切0.5公分小丁;鱈魚肉剔皮,肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。5.39.217.76, p4 X4 }: t$ {; o$ f
2.起鍋,爆香薑末、洋蔥丁,加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒,用醬油、糖調味,最後灑上胡椒粉調味即可入盤,以蘿蔓葉裝飾,食用時拌食增加脆口。tvb now,tvbnow,bttvb; c9 [- C: e. h, a
備註:
( B/ D$ n- ~! S: k9 X/ Z器材:水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤




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