標題:
[中式食譜]
紅鞠炒魚丁
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-4 10:19 PM
標題:
紅鞠炒魚丁
材料：
/ U: v; c }: {" Z
(主食材)：鱈魚肉150g
/ W# k0 b" `% P* V' m1 d4 j+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
. |9 V, ^- m& Z* T/ O, M
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
公仔箱論壇8 v( F+ ^% ?8 Y8 b' V
做法：
. X' w) N5 e( @$ G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
% _- {% ?% ]! i, p+ c9 d& s9 @8 S
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
, T# }1 {1 n# I% U! u0 } Stvb now,tvbnow,bttvb
備註：
8 _4 C5 B+ @4 S/ x6 qtvb now,tvbnow,bttvb
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
