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標題: [中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-4 10:18 PM     標題: 傳統芝麻醬涼麵

【材 料】6 i* Q- l, z8 P: D  f
雞蛋麵  180公克
4 b; I/ P8 H/ e- U小黃瓜絲  20公克
  m6 G# p' h9 f1 I! @公仔箱論壇紅蘿蔔絲  15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 E+ E4 s# a) r
蒜泥  1/4茶匙
* m& z) b1 _: c( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 p: a9 l' j+ q) L5.39.217.76涼開水  3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ m6 r1 F1 M8 V$ l
芝麻醬  1又1/2大匙! k" O  M5 @& D3 Q
烏醋  1大匙
7 L' g& T& T2 W, h3 n9 C  w5.39.217.76糖  1又1/2大匙3 {8 W4 V1 v+ _7 [% `) j$ @) ~" `7 g
醬油  1茶匙" |' j. {$ H/ H" _
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇- ^& n  }6 z4 y1 J# t$ A% X6 H
香油  少許5.39.217.76. v9 {: j$ f! G; V) ~) O' j
【做 法】1 x1 N/ J0 w- K# u1 y+ r7 m2 }
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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8 }) @1 n3 H$ D" T. D( j2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油(份量外),拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, J- z3 e0 Q/ Y, i9 ~9 e
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻,加入糖拌勻,再加入其他調味料拌勻,最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) d8 B7 [9 s9 _

5 O! G: ?% S- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法3的麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。
作者: kko338    時間: 2008-8-20 03:05 PM

Thank you for sharing.
作者: hijk377    時間: 2008-8-21 12:03 AM     標題: 球磨机

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