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材料公仔箱論壇; f Z4 j$ S& m$ O8 p
素肉.....200克 6 d4 H# D3 }+ f) o% c公仔箱論壇泡發香菇.....120克公仔箱論壇7 i: e! j6 c' e" T
! w( {) s& C' e" c) X+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : g8 d7 c/ j* N9 [% b0 p# O5.39.217.76調味料公仔箱論壇* F7 S6 }- j% d( A* w& R# g
水.....1300㏄; r$ D ]4 z, M& H6 J
醬油.....150㏄. Z. t: ]9 k9 L7 m0 Y/ O% n; q
香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# `0 i& b6 {% H A" G
素蠔油.....50㏄ $ ?# N; d4 U) E( j/ J. c b五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# A% b5 ?: _5 h2 w/ i0 `
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作法 - d2 G! f `7 Y0 x8 A# c/ \5.39.217.761. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。- _" @5 U' c# `5 Z- m, m5 R
; A }* e$ C1 ]9 A2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。5.39.217.76# B6 c) h9 O- W: Z
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E' |7 t' |! M6 L0 o0 \* O, n
: A7 h4 ^) w7 R# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。+ f/ q+ W; U4 R
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。 2 W' K9 D! x- m$ p/ R# H5.39.217.765.39.217.76 B9 @% F+ Q+ m+ C' \" m- K
6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。$ K! {0 G. m# [* b- a, R
