標題:
[西式食譜]
榨菜櫻蝦飯糰
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-4 04:48 AM
標題:
榨菜櫻蝦飯糰
a: p$ Q: x1 |
材料
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白飯.....適量
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榨菜.....60公克
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乾燥櫻蝦.....20公克
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作法
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1. 榨菜洗淨後切細丁，再與櫻蝦、白飯一起混拌均勻，然後捏成飯糰即可。
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魚露清湯
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材料
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油.....30㏄
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水.....2000㏄
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大地魚.....2片
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蝦米.....30公克
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雞骨.....600公克
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洋蔥絲.....1/4個
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丁香魚.....30公克
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作法
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1. 將雞骨洗淨，用熱油分別將大地魚、丁香魚、蝦米以小火炸酥，加入洋蔥炸至呈金黃色。
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2. 將作法1的材料一起放入湯鍋內，加水以小火熬煮約2小時即可。
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