標題:
[中式食譜]
蠔皇鮮菌杞子炒雞粒
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-2 05:23 AM
標題:
蠔皇鮮菌杞子炒雞粒
5.39.217.76/ f7 m! u# Q/ I5 B. `
材料
7 t) _9 X5 r0 J5 S6 w$ o/ |* [( [
杞子.....4克
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蒜蓉.....[少許]
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蘑菇.....50克[切粒]
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乾蔥.....少許[剁碎]
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鮮冬菇.....50克[切粒]
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雞腿菇.....50克[切粒]
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雞柳.....200克[切幼粒]
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: o+ O6 F- r9 v4 H: B/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
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粟粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 [5 t% t( W e
調味料
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水.....少許
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糖.....1/3茶匙
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鹽.....1/4茶匙
0 L. p! q" G) R4 j! X; W; r; o" w5.39.217.76
粟粉.....1/5茶匙
C. e/ I& R% `/ K' f' X/ V
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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程序
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雞柳略醃備用。杞子用沸水浸透，瀝乾備用。
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燒熱少許油，炒熟雞粒備用。炒香李錦記蒜蓉及乾蔥蓉，放入鮮菌炒熟，再加入雞粒及調味料炒勻，最後倒入杞子快手炒勻，上碟。
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貼士
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鮮菌可因應個人喜好而自由配搭。
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