標題: [中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:23 AM     標題: 魚卵黃瓜泡菜


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3 x, S* M; I( M# m5.39.217.76材料5.39.217.76+ W# g5 \5 ?8 m
飛魚卵.....1杯6 A/ H, M% C+ V
小黃瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb; O3 V: O+ n" ]# I9 A7 K& ^  f

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調味料
8 ]" K3 L6 ~; H- d鹽.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 r$ F/ A1 L( F) b) S
5.39.217.76) K( O, J& o% j9 R

8 ]% ~, k" H9 C6 l- D/ X" ]7 C1 Y公仔箱論壇作法5.39.217.76  S8 e5 E* g# r5 M2 i" s( j0 y0 v/ K
1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。5.39.217.76% [1 h# P1 Y& u% q0 ]6 A2 ~

; f5 t( z2 M* X% a! b7 L公仔箱論壇2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。5.39.217.76' J+ ~  F; j0 U

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