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標題: [中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:23 AM     標題: 魚卵黃瓜泡菜

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調味料4 V" {( a3 f  ?5 s& t- l
鹽.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; h2 H' W% M" T9 s7 S, m3 `
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" X) g: t1 c/ \作法8 S, e( X! `2 \; i0 t
1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ N5 q% |6 p( Z
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