標題: [西式食譜] 檸檬鮮味醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:22 AM     標題: 檸檬鮮味醬


& F/ j7 u0 W! a) k公仔箱論壇材料
* |, a) U4 N1 _' J" N' u  C5.39.217.76糖.....1大匙
# X) }5 B) E" k) P7 p: P薑.....20公克
$ H. @* T8 R0 ?3 X3 ]1 R米酒.....2大匙
4 P/ r( n2 C" q" `: Z0 b1 o5.39.217.76魚露.....3大匙
7 t. C- g. S  Z9 l, }5 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....100㏄0 b3 W9 {! m3 p. u- u
公仔箱論壇+ |# X# _1 B. \2 h/ q, o: e. K* l

3 d0 j! N; A6 {% n6 l作法
" U+ Q  `0 i0 H! N8 r( ^: I& Y5 h1. 薑切末。; r5 \8 {! w; B
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 T1 B) D/ i3 @% }' x, N
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Tips
. _" \& Z& P# l5 Z+ e2 _5.39.217.76檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
2 `. d* C5 d, y: A8 S9 N7 j1 T4 C5.39.217.76

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