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標題: [西式食譜] 藍帶豬排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-1 04:59 AM     標題: 藍帶豬排

公仔箱論壇% }: R# V+ |( Q1 b! N
材料tvb now,tvbnow,bttvb* S7 T% `- F7 q8 X: @2 @0 a
雞蛋.....1顆
9 v) L, P8 H1 d% d2 [' i% {5.39.217.76起士片.....2片8 F: P! z5 X0 d0 G5 A- `! [
火腿片.....2片
. `7 ]4 i+ C/ |- K& f+ m# S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
3 Y$ B# h7 y- T公仔箱論壇檸檬塊.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ a+ Y# K! C3 R& I" i8 a" s
大里肌肉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb. P5 q) R. B# v
麵包粉.....50公克
. I% y3 s2 c/ T& r高筋麵粉.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 U* L" O, f3 I
高麗菜絲.....100公克
3 M0 X* U# M1 M, Z5.39.217.76紅蘿蔔塊.....100公克3 }2 j  \% }- Y% n0 q/ ?

; X2 Z8 [. R' ~* M% X- ?
) X; k" u( {) w  F' S調味料公仔箱論壇: V4 e" I9 t6 {* o% j
鹽.....少許% c0 Q+ K/ D4 u1 ^4 }0 w( C
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 y) ]3 e( }* @2 e+ E; s

; e( ]5 A( l; U公仔箱論壇
8 G- a9 h* q" Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 Y) m+ s. W* R1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U! o3 A! V: _: q# H

/ K7 Y, Y. u. D  c5.39.217.762. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }: k9 T# Y9 b: |4 c! d5 u% A

5 x1 T0 a1 C. Q& t8 V5.39.217.763. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。5.39.217.766 b2 U9 `% J1 a0 X4 R

. {& E6 R  U+ ~5.39.217.764. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。5.39.217.763 i$ z; a3 v* J( d$ H, W  H

! c7 R( T  N, `3 {公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
# x* C1 t: y# @* ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb
, l! D, b- V; D0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。





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