標題:
[西式食譜]
焦糖土司邊
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:59 AM
標題:
焦糖土司邊
: i9 F4 z2 f& N& C+ V
材料
: F7 P, ?; G _7 o: W( p$ F; \. Ytvb now,tvbnow,bttvb
糖.....5大匙
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水.....5大匙
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熟芝麻.....1大匙
: N7 x% w6 Q; ^; N, p公仔箱論壇
土司邊.....200公克
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作法
* A- G$ v9 z% T( k& n公仔箱論壇
1. 將土司邊放入170℃烤箱中，烤至酥脆後取出，放碗內，備用。
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2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖，以小火煮滾後再轉微火，煮至糖水成微黃色。
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內，讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻，最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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