標題:
[食肆地點]
灣仔利東街 藝術風Bistro
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:09 AM
標題:
灣仔利東街 藝術風Bistro
3 h7 |) x+ v% g$ Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 J% a9 b4 g: ?/ v: e
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。
) |" {$ D" o3 W* D5 E) Z5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb& W( e. q5 m8 p: V! n+ {, k) a
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
) x6 P- C/ T& Q5 j( F U. A
5 i* C# D& } b
一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。
! J$ m9 D. {# wtvb now,tvbnow,bttvb
. s, e: ?/ N$ {% t5 l( d
此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
- _$ m0 `3 M' I. Q: B9 Q2 j公仔箱論壇
( y/ Q% A# C# i% B4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ F4 _/ S) q
Blue Brick Bistro by Yoku Moku
2 i8 R* p8 b1 E* @8 d+ _
地址：灣仔皇后大道東利東街
: N' q9 Q2 e$ htvb now,tvbnow,bttvb
; o( N. A# i$ V' J- l& K7 {5.39.217.76
7 U( Q# K7 @4 o
香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。
; T8 n& d, Q' L3 V! b; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l- o: s' I6 l0 G. ntvb now,tvbnow,bttvb
5 R# E# F/ f8 H7 wtvb now,tvbnow,bttvb
南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。
; u$ a% z% u( B8 h# \; d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 b/ `/ [; u0 d/ U# a8 H& Z公仔箱論壇
0 i! i3 L# \4 W, b8 D9 o
清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。
k0 W# ?) C* Y; u8 X% {* U& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ @% C0 d- G% C: e* w& Y5 Q
( K; n$ I4 `, Z& Q: a
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
. n% B* Q6 k) V: X A
! l( J, N o# \9 b3 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 i! i3 L# \4 W, b8 D9 o
