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灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! c' G# h( O
9 s/ G& M- `& k0 f/ K% Atvb now,tvbnow,bttvb餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。 ( T( A, K8 x% m- b8 v% rtvb now,tvbnow,bttvb * V# N, l) u( t! J$ z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。# `- J, y5 k9 u1 o3 t1 W" p+ R
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此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。 0 d6 G0 J, n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 u; F7 K% `0 M5 C # D" W+ E# P0 f& M# ]' t x5.39.217.76Blue Brick Bistro by Yoku Moku 8 d; |; g$ w$ L/ f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔皇后大道東利東街5.39.217.763 y9 \1 w, E# E
) B# o e2 p6 i9 y0 ?, @公仔箱論壇 $ d0 K8 Q/ q' {/ D. ]+ m1 N- i: }+ P5.39.217.76香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。 $ R- c( {9 v6 p' c
tvb now,tvbnow,bttvb8 [) f+ W; C1 R9 R " H# f/ Y& Y5 V6 \5 g/ h5.39.217.76南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。 5.39.217.76 D' @6 N! `' d2 r' T
+ d5 _$ P# f1 L! t# p8 E 8 a7 R/ J: r' W9 `6 @$ t& Ktvb now,tvbnow,bttvb清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。 Z: j( U' a5 Q" Y* b5 S9 jtvb now,tvbnow,bttvb5 i) r: z. z( F- p; X v4 |, Q4 l 5.39.217.76! W/ [# ~% [$ I' q2 Z5 |
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。 $ j$ e% D C4 n% O, l6 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. y6 I; i) Z% C- A% x( Y7 r
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