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研究發現慢慢吃的情況下，所有參與者都吃得比較少，而且吃完後比較不餓，尤其是體重正常的人，在慢慢吃的情況下，可以顯著減少熱量攝取。tvb now,tvbnow,bttvb( O% C V' v1 E4 M
! Q/ ]5 |+ H# i1 l! J5 [5.39.217.76細嚼慢嚥會分泌「膽囊收縮素」，刺激中樞神經告知人體「吃飽了」的訊息。此外，食物咀嚼愈細，胃不需要太多蠕動、攪拌，食物就能送達十二指腸，可讓身體血糖上升，傳遞腦部「吃飽」的訊息。2 X% a- t/ N- \) v: }- C) W
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每一口食物最好都能嚼大約20下，而且最好嘴巴左右兩邊各嚼10下，有益健康喔。tvb now,tvbnow,bttvb# ~" B3 Q0 G( C3 N
