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標題: [中式食譜] 繡枕蝦卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-31 05:25 AM     標題: 繡枕蝦卷


" A, S" R4 b& D" Q5.39.217.76材料  U5 x5 ~8 q; L. X
雞蛋.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 H& f4 k: v5 z& U' [! |! N: R
蔥花.....20公克- r# `/ `3 x+ w: G
板油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, @) Q2 T! i! L7 Q. l+ S$ `
麵粉.....120公克" d$ c* W; j# [* `- [" ~, g! s" v
蝦仁.....300公克公仔箱論壇4 E8 a% r9 ~( ]. u8 k2 K/ `6 {
馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb' I7 U3 e' W) h, i2 g, t! ^0 d
麵包粉.....180公克5.39.217.76- _3 N! P0 T/ X3 d
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5.39.217.76- S+ W0 G: g- j! W
調味料
* m: ]( y+ G8 _1 w1 |7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
9 q2 v1 j( p( ^1 g1 }( W糖.....1小匙5.39.217.76. N- w  x5 {) r* u; m' o- d
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ _0 T" z' u' x' L9 S5 K
蕃茄醬.....適量
( p, j' \6 e& @+ b" T3 u" b公仔箱論壇太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' r, Y( z2 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 C# D2 W* p& L2 M
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作法
8 x9 H  _* ^) \; M  g1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。
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/ J3 Q9 ^) V( A& ]2 D) U  S2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。: D+ D: P3 l9 ~& b' V
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 u2 A1 ~' M, e
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4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。
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