標題: [中式食譜] 麻辣牛肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-31 05:23 AM     標題: 麻辣牛肉片

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( X% @1 Y* o8 ?2 B. [5.39.217.76食材公仔箱論壇% B6 K0 s9 A* N! h
火鍋牛肉片.....1盒
! x& n. o$ z7 c2 d1 x小黃瓜.....1條
2 y; d' e% Z; ^  x2 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根9 E: e5 D( O* Q8 v/ J
香菜.....1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! X- u3 ?! U2 x! i( E
米酒.....酌量& B9 u$ g5 k6 ~" r
砂糖.....1/2匙
1 v3 b( N# i7 p$ x9 X' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2匙公仔箱論壇2 ?0 r) l6 M1 v
香油.....1大匙
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! O7 N3 Z2 O! y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ; @$ Z: m! z2 s3 {, |
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.7 q$ G; |. Q5 a% f: q5 M" Z  T9 c4 ~  \
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