冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 \- A k6 y) n) U
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。 3 w( y0 t% H; v$ s7 U& Z+ h1 Q6 e. Ktvb now,tvbnow,bttvb " q7 ~: U' o1 {* q0 o5 |, |5.39.217.76 3 o( V7 K* v t" A
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。公仔箱論壇- W* g" m; [/ K/ z
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。9 B! ^: ?, t" l& u) r: ~
3 t4 K2 v; k f+ T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇4 ~; ?- \- [" V2 |7 D) ?$ I. I
鮮榨薑汁1-2茶匙 + r% R9 A& t n/ z蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇0 b, x) I1 N3 N( G4 w
檸檬2至3片 " z2 Z" }: C+ S2 E x* K9 A w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯公仔箱論壇% n, H2 y1 j3 ^' p
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: p# s/ Z$ B, u* h
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# y# s. {$ @( f I
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2.蜂蜜薄荷茶 0 ]' o: ^: c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉2-3片 2 N6 b' O6 y& a% @+ Z U; Z( O蜜糖2-3茶匙; N5 J# R6 y/ f' R
熱水適量4 w% n1 b& K3 ~1 I1 f- W, O) o
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。5.39.217.76& V2 A+ x! E! I9 u% C6 C) Q0 n
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。
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