標題:
[食肆地點]
精緻Fushion越菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-30 04:27 AM
標題:
精緻Fushion越菜
裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
5 {5 M# M4 h* U" ~9 e9 H% X
1 f0 B2 m$ Q$ e. \
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
H/ _: }9 F/ c9 [5 u6 q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 v. {) S7 c6 f; l- I# w( ?0 v
不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
公仔箱論壇; k& V0 f# ?5 U$ E# g
3 N, ~8 i. i/ B8 w# ~
推介：7道菜Tasting Menu
, @+ D3 {9 U4 H7 i' f2 B公仔箱論壇
, u/ n7 d4 T K' w1 v( ?* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |- m0 h) V: @/ _ I5 ]1 d6 e* n公仔箱論壇
Quest+by+Que
公仔箱論壇; d- W# [6 y; ~: M2 @
地址 : 灣仔軒尼詩道
; V% i+ ^$ h# i
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
& D5 Q8 X0 T% ~; X' i5.39.217.76
平均消費 : $1,000
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
