標題: [中式食譜] 雪菜肉絲燜米 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:28 AM     標題: 雪菜肉絲燜米

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* K, K& |4 N  p
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     
. h4 v  i* [+ o2 Q公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒5.39.217.76+ V) q1 s7 a( o, b- |. ^# J0 Y

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做法:     1 @  e' q) P( d
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。公仔箱論壇# m5 E- T, j6 E4 ]( g- j$ I

4 O' D7 M* E! n" V* o7 M公仔箱論壇3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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