標題: [中式食譜] 清燉冬菇湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:27 AM     標題: 清燉冬菇湯

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材料:     
( K: X  U% s+ g8 ?5 n大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊tvb now,tvbnow,bttvb4 \# k% b* P6 s. z
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8 q% |. x5 ^1 O) A. X: i調味:     5 I0 Z5 t/ y5 i6 ^- H6 w
鹽適量5.39.217.76) g  b/ R* M- `3 E

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" X% Z  h+ j! L/ stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ O8 h- `: @' K9 `# y5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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6 `; B! c) D) }! [$ x' X3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。5.39.217.76! H5 j6 T2 w" |: {& P

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