標題:
[中式食譜]
蒜辣牛油蝦球
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-27 05:17 AM
標題:
蒜辣牛油蝦球
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材料
* k3 Y( m, h1 N+ \7 v7 T9 P' M
牛油.....30 克
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蔥粒.....1湯匙
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中蝦肉.....300克
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洋蔥 [切小塊].....100克
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芡汁
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水.....80毫升
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蒜蓉辣椒醬.....2湯匙
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舊庄特級蠔油.....2茶匙
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調味料
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糖.....1茶匙
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粟粉.....1/2茶匙
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程序
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1. 以2湯匙油爆香洋蔥，加入蝦肉炒勻。
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2. 加入芡汁煮至蝦熟。
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3. 離火後加入蔥粒及牛油，拌至牛油溶化成濃汁。
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