標題: [中式食譜] 海鮮醬牛柳卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-27 05:16 AM     標題: 海鮮醬牛柳卷

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材料5.39.217.76( g6 u! s* {' ?1 }6 G- z
西芹.....50克[切幼絲]5.39.217.764 r9 a- Z3 ]6 V" Q6 ?+ j% r/ c
甜椒.....1/2個[切幼絲]
1 f3 ]0 g# Y2 N! U  \西冷牛扒.....250克[12薄片]5.39.217.76  m/ a) f% @4 N# j4 a% p
甘筍/紅蘿蔔.....50克[切幼絲]
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' r! V4 S/ N4 H# u8 J公仔箱論壇公仔箱論壇, H" g$ V0 B: `! |! [) U, ]
醃料
! a" f& K( B* \' {; z5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙5.39.217.76. b4 O' ~' G" Q( {" ~1 ]  P* q4 X
純正芝麻油.....1茶匙
2 u/ {! E9 s: n$ k2 w6 b3 D公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2茶匙
' `+ q9 s1 ]! P* }$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 e, z2 h4 H1 R/ f$ X% y/ @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* B5 }4 k/ \7 H9 d8 s水.....5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 s3 e/ z) w
粟粉.....1/2茶匙
4 \/ x& S3 O  e, f, E5 ^% V, J5.39.217.76海鮮醬.....3湯匙
( v  p  C: x  ~* l* Q5.39.217.76蒜蓉辣椒醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T  T' W9 n. s% s9 ?, m( E: u+ e
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇% S2 L0 R8 a) I2 j6 v4 C2 O, S

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牛柳與醃料拌勻。5.39.217.763 l7 |2 G7 h' c

* C& y/ p! e) S& |將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。8 ~: d  `0 U9 s* N9 b4 R) h* w( Z" S" W

0 J" L$ A# n7 ?& O5 M7 s4 Ntvb now,tvbnow,bttvb用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
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& t$ p5 J! \! P5.39.217.76燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
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