標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-26 05:21 AM     標題: 釀蟹蓋


- O4 Q0 |2 F3 j7 E6 t材料:
& m% Y/ p# P, G' H2 w5.39.217.76牛油.....1湯匙公仔箱論壇/ @  x0 ]4 @4 c8 h' x: t
芝士片.....2片公仔箱論壇3 G" I, G1 F5 F+ b; s) e( Z
急凍彎豆.....20粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 ?$ p* C1 F
煙肉.....2片(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb; E; D6 y* \, i# v. [
乾蔥.....2粒(切碎)  w) w5 q$ g; f; u+ U" i6 [% G
洋蔥.....半個(切碎)   
6 U/ Q/ O2 T& L, z$ u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)5.39.217.76( S* a* _: z/ ?& H; c  @6 V
磨菇.....6粒(汆水，切碎)5.39.217.76/ `& n, B( K* W
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
: Y1 N( h1 D* ]0 C1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ @1 ~6 Z9 }. c. Y' N$ T; a公仔箱論壇
. w( B$ r, Z" {- x+ A( A# ]調味:     8 Y9 P/ v( t, D& E( R: P/ m
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量3 |" M* E2 {% i" W" m. Q3 _: N

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% t7 N/ v" J3 y5.39.217.76做法:     0 \4 J6 C/ R8 A% e) {
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
+ _5 `6 B7 ?' s- j1 r0 [5.39.217.76+ g/ P1 B6 z( V2 b' Y
2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。6 ^# h  l% J% p0 w" k$ l
5.39.217.76  |& u1 ]( J" a: a. t' Y
3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇  v" r' `0 F1 {

( U& F2 p% D, h+ t+ ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# B2 F0 r! Y' V

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