材料：(2至3人用)5.39.217.76, X' d; W q i, M F3 j
蔬菜蛋卷 - u, v" s2 i, G6 L4 Y1.紅蘿蔔.....1/6個 + L) i8 A# O) k/ u( b5.39.217.762.中型洋葱.....1/4個1 I2 r: ?+ j. `8 q# @# w
3.葱粒.....1-2條 4 G3 S: R! b! y4.大雞蛋.....3隻 . I2 U+ y7 {& }! s' V5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇2 G5 F8 }9 C3 B9 Y
6.胡椒粉.....一小撮 1 g5 y6 s( K6 a* L2 i5 X: H5.39.217.767.油.....1湯匙 1 E2 S9 F |$ S1 atvb now,tvbnow,bttvb ) l' x2 v: }5 W. J N+ v公仔箱論壇紫菜蛋卷! H c# @& h. k% b- u& ^: d
1.紫菜.....1大張或6小張 ; J* K0 \* R; f |, R5.39.217.762.大雞蛋.....3隻 . D3 c+ Z& w9 W1 M* l3.鹽.....1/2茶匙 ; |- X, @' r7 F- L7 _5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮 ' p2 x4 {/ g, q公仔箱論壇5.油.....1湯匙公仔箱論壇) }0 @& t) Y/ U) h! \, ?
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做法 3 f' _: F7 E$ t( h公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。 5 A& a/ J9 _. y! U7 Y" O8 y公仔箱論壇 / ^6 p' Q) L7 Z7 C2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。 7 D" b! A' ^" @7 D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 7 D) W1 Y3 f6 l1 A: K) E3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb6 d' ]9 O, j4 L
) _0 Y V- v4 N* ]) T) T3 i4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。 . v& m$ ~7 t6 B# H4 f公仔箱論壇2 k5 }6 u8 G6 W9 t! m5 v$ g, Q( U
5.稍涼，即可斜切成件。 9 o7 |$ Q6 J, O8 j9 r5 V2 C$ a- F8 i6 t$ g7 L
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.76% d+ G) o5 s- B8 {7 L2 _
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) }# R" w* s% I) j# r
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. d6 x" k! b2 l) ? T5 E
3 o: k, s R I9 @. ktvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。 8 l. l: _) }5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 ^3 d. E& }6 G8 N ]" M
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。
