標題: [健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！ [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-22 11:58 AM     標題: 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！


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, Q. I* b' I/ _- P公仔箱論壇1、豌豆tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 C3 u# \' j$ c" h2 c8 U( Q
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多5.39.217.76& Y) l& n. z9 M* H; s
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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2、馬鈴薯6 c3 \# R; s8 Y  P' e( U

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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! y; X* O9 g! Z7 f# |+ ~. E

  @, D( M* ]) C0 f0 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、茄子公仔箱論壇% S- k% i. f' P. b5 Y

- K. l, E; c7 i0 s' d5.39.217.76公仔箱論壇7 {6 z5 Y# Y" X6 i* v1 W

, q, O) e& L  E/ [0 G公仔箱論壇上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
  ?; E2 Q! F- a# H1 o1 ~/ C9 jtvb now,tvbnow,bttvb營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。公仔箱論壇9 ]7 n2 e( t% J8 P5 x/ Q+ n% g
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4、南瓜
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0 N" _" V7 y/ F" k上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.76$ i, I" a  ~$ g2 R; J
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。0 U2 ?/ D. D- W' t
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5、茼蒿tvb now,tvbnow,bttvb# M. I1 u! W2 X

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: e) h/ R4 G! n- S$ j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：含有豐富的粗纖維
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: e$ x7 Z' f3 {8 ]6 g! i( J公仔箱論壇營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ F6 c" [4 k& |

+ F  X& w2 a3 B6 s8 r0 r公仔箱論壇6、扁豆5.39.217.767 I2 r; ~, m2 \" J7 v6 ]) m
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 q" q4 z( G) y- M  i0 }, c- y
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
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7、青花菜
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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8 b% f' ]( G' X1 N: I, G/ n* V5.39.217.76營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
3 C; l2 i$ P: T$ K0 y( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 W, q# z1 Y$ y  i- R
8、番茄
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上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。. ~. v' j% ~$ c# ?( ?

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6 H7 E! f7 ^6 ~( K+ R) E2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& u2 f4 v) q9 P) T- [
上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
. ?! J( c; s' q營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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10、胡蘿蔔
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3 k: e$ b  `3 C8 |) M2 q9 ^上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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1 u3 v0 x6 J4 Z0 f營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。

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