標題:
[中式食譜]
羅漢齋炒麵
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-22 05:21 AM
標題:
羅漢齋炒麵
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材料
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香菇.....3朵
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竹筍.....20公克
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豆乾.....10公克
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金針.....10公克
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紅蘿蔔.....10公克
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綠豆芽.....10公克
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菠菜麵.....150公克
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調味料
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水.....400㏄
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香油.....1小匙
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糖.....1/2小匙
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醬油.....1大匙
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白胡椒粉.....1/2小匙
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作法
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1. 菠菜麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
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2. 香菇、竹筍、豆乾和紅蘿蔔洗淨切絲備用。
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3. 取鍋，加入少許油燒熱，加入作法2的全部材料炒香後。
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4. 續加入金針、波菜麵和調味料燜煮至熟後，再加入綠豆芽菜即可。
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