標題: [西式食譜] 沙嗲湯頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-21 05:18 AM     標題: 沙嗲湯頭

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材料
% b$ X: u; _1 G' J4 w公仔箱論壇油.....40㏄
9 Z5 c# \/ `* Z5 f6 }5.39.217.76香茅.....2根+ d6 q* i' D) a2 [. a# i
洋蔥.....1個公仔箱論壇- t; B7 a6 r/ X8 O8 f5 Z; |" x
水.....3000㏄
- X4 w+ R, L8 K2 C7 j7 e+ p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯.....1罐
6 Y' G+ }7 `8 G. y蝦米.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ C' l- o3 l: [4 b
南薑.....100公克5.39.217.76: U8 G* v. e  E9 }
牛肉.....500公克
: h# V$ ~( b$ Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1茶匙
1 y6 K/ t! f, m# s& L/ L3 r1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬.....1茶匙
' m, Y. G4 c0 ~$ o& y7 O公仔箱論壇大地魚.....50公克
; x/ f! e+ Y* z# F- e. p. |7 j5.39.217.76椰子粉.....100公克
8 h  |6 K; n: l/ K9 L. l公仔箱論壇
; P3 z$ ^& o% B! t3 w6 o8 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 v7 t" E' V: O9 f$ l  A
作法5.39.217.76: [$ H# }; S1 K; q- ?
1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。; Z) I4 _+ }0 k' l( b: g

4 o" E+ H7 a. y6 O2. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。
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