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標題: [食肆地點] 灣仔上海餐廳吃蟹去 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-21 04:36 AM     標題: 灣仔上海餐廳吃蟹去

位於灣仔的上海佬蟹莊,佔地35,000呎,前身是上海菜館,最近加入多款螃蟹入饌,包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素,設計精美,如茶壺鮮蟹湯,用紫砂茶壺盛載,以5斤本地雷公蟹熬2斤湯,以文火熬2小時,味道鮮濃;前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏;蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹,雞蛋以雞油炒至半熟,加入香濃花雕,配起碼重1斤重的紅花蟹,一嘗,令人心花怒放。
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" @; v3 j% _6 h3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海佬蟹莊
, b# ?- I& M9 R) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:灣仔杜老誌道
0 q+ o. J. E7 k4 m- t) H0 w. h6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:11:30am-3pm;6pm-11pm





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