標題: [中式食譜] 香煎蘿蔔排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:31 AM     標題: 香煎蘿蔔排

材料5.39.217.769 r) ^% N& }, S- M& c
A.5.39.217.76! l3 I) [. V! r; @2 x
奶油.....適量
' ~, m$ L4 m. {9 I- Z鮮美露.....8㏄
+ g$ ?  Y  ]7 V% P4 a蘿蔔.....1/2條; b8 d4 U+ V+ R
白米.....20公克
3 g" A" O) i5 R( A) J4 Y紅甜椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; M. I  L# ?+ T
黃甜椒.....適量
8 `9 {! m$ h% w& Y  W' k公仔箱論壇青花椰菜.....少許
) t* L8 G- |( G. t$ jtvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇.....50公克公仔箱論壇8 m- A" S! [6 b9 S' D8 u( `

$ l5 f, n6 p: r! Y5.39.217.76
. l2 n- t( k. x3 r* M* J+ p0 y- AB.
4 h; u/ t$ k4 p+ h' Y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
, p; z1 w/ \/ [  d# ?% I% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1/2小匙
- p* F" @8 ~3 ^+ Z: w公仔箱論壇; Q: G( \4 n6 t1 x

3 h7 K! T. u( g公仔箱論壇C.
4 Q, z5 O( J' F/ k5.39.217.76水.....100㏄
" E* W7 _; e) H公仔箱論壇酒..... 15㏄
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( ]8 R# }. O+ E公仔箱論壇調味料8 g/ V' @8 p  G0 R  G7 y* p$ j
水.....1大匙5.39.217.76  [% u2 g- X6 ^
米酒.....15㏄
/ _& K* P% m/ {/ d; k4 O% \% n$ r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露.....18㏄
1 W7 a, q/ }- d6 m* k5.39.217.76砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 s* j; e) H& ?& L& }. T
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作法
- q1 G" D: }9 l( Y, K2 Y& Y! }+ ^1. 將青花椰菜洗淨，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起拌入材料B；鴻喜菇以水和酒清洗後備用。
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3 e4 ?9 b, w" \: e, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘿蔔洗淨去除外皮，切成8公分長條狀，再縱向對切，和水、白米煮至蘿蔔變軟後，洗去米飯備用。# @" Y: j; w) t9 J1 g
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3. 將作法2泡入鮮美露中醃漬上色後備用。
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4. 取平底鍋，加入奶油融解後，放入紅甜椒、黃甜椒過油後立即撈起備用。
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5 s  x: k3 E: }4 g0 g5. 將作法3的蘿蔔，放至作法4的鍋中煎至上色後，裝盤備用。
" U8 A* S& }' \. M# w0 m5 X: S5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _* l( {% y+ \" k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法1的鴻喜菇放入作法4的平底鍋中，加入調味料拌炒後，淋入作法5中，再以作法1的青花椰菜和作法4的紅、黃甜椒裝飾即可。
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