公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃薯仔增妊娠糖尿風險 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-18 05:02 AM 標題: 吃薯仔增妊娠糖尿風險

美國一項追蹤21,693名孕婦飲食習慣的研究發現，懷孕前嗜吃薯條或薯仔，患上妊娠糖尿病風險會增加。研究跟進逾10年，每隔4年做一次健康狀況問卷調查，結果854人在懷孕時患上妊娠糖尿病，研究分析參加者懷孕前及期間的飲食習慣，以及撇除年齡、家族病史、體重及營養等因素，懷孕前每日餐單含最高薯仔份量的一組人，懷孕時罹患妊娠糖尿病機率最高。
5.39.217.76' {3 ~4 I! J( C' C& H
研究人員估計薯仔澱粉質含量高，屬進食後身體快速吸收，令血糖急升的高GI（Glycemic Index，升糖指數）食物，相信是引發妊娠糖尿病的元凶之一，建議進食薯條或薯茸時，可與蔬菜、豆類或全穀類食物同吃，以穩定血糖。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)