標題:
[西式食譜]
白汁焗海鮮飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-17 04:33 AM
標題:
白汁焗海鮮飯
材料：(2人用)
0 Y) [2 i6 K a: v6 X/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸.....少許
4 b+ A' h8 B: ~公仔箱論壇
鮮魷魚.....1隻
tvb now,tvbnow,bttvb# G3 ?+ X4 S' ^& C! y
蝦肉.....5-6隻
% G' d# o7 W S9 R" R0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱.....1/4個
5.39.217.769 U+ T7 u" m7 \/ S: s* J
白飯.....3碗
8 m" \: N- h( g% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W# ]& N$ I5 A9 q$ r/ m/ P
白汁材料
0 J, c' f6 a U9 t/ D2 n
麵粉.....3湯匙
5.39.217.76/ y! g2 y6 y. {) D. F8 Z' v/ o
牛奶.....1杯
- D: E) g4 d* a: c& S
雞湯.....1杯
: ^1 y. s: O- H& w, q2 O b
低脂芝士片.....2片
; O3 S$ j' a ~. }
忌廉.....100毫升
% J" p" @, u4 Q# S- J* X/ t
鹽.....少許
' D4 _$ i/ O; C2 n- O" c& v
黑椒.....少許
# H/ e* N% i6 Z7 gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( ~4 C, g) v2 _* D
做法：
1 e( k, y; Y$ C) g$ S# S7 s9 z$ d; C, w
1. 以250。C面火預熱焗爐。
- U" q& z# ?% S# z6 e
tvb now,tvbnow,bttvb- {+ [7 V; h. A/ t9 q/ { Q/ w" m
2. 洋葱切粒；魷魚去皮後，切圈，再反轉，煮出來的形狀更佳。
* o7 B6 |* H- @公仔箱論壇
, x# u% F2 B8 w: P7 u, L/ h5 X; d0 p
3. 燒熱少許油，㫃入洋葱及蒜茸爆香，放入蝦肉、鮮魷略炒，取出備用。
, s1 V' ^& f0 ?7 Y公仔箱論壇
5.39.217.763 t% j/ `, G+ b! m* q
4. 用同一隻鑊，放入雞湯，麵粉加入牛奶拌勻後，慢慢注入雞湯內攪拌，直至稠身，熄火，放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻，最後放入海鮮，可以熄火。
5.39.217.767 E/ n# i, p& h2 l$ K$ ~# }2 y
$ V, x' k- U3 K) ^, p" i0 K
5. 加鹽及黑椒調味。
公仔箱論壇2 c- X1 Q& u* _! ?
$ b) J' S# i" y) S& r, E' O5.39.217.76
6. 將飯放在焗盤內，放上海鮮，淋上白汁，放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色，即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
