標題:
[西式食譜]
白汁焗海鮮飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-17 04:33 AM
標題:
白汁焗海鮮飯
材料：(2人用)
公仔箱論壇1 ^ m) U5 p/ A& e$ `: h* H8 X
蒜茸.....少許
& w: t8 l! |; }4 A0 K
鮮魷魚.....1隻
0 g$ a, t O! c+ P/ z/ o
蝦肉.....5-6隻
5.39.217.76& |8 P/ T) G4 U& l4 v- l+ `
洋葱.....1/4個
/ Q/ ]: `( L5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白飯.....3碗
tvb now,tvbnow,bttvb# P) j' b9 D- N
+ J. o) B$ Q0 S: R2 x8 n
白汁材料
5.39.217.765 H& I8 A/ t7 S! ?6 E, |- V# @
麵粉.....3湯匙
% L& Z4 Z! }% d" Ktvb now,tvbnow,bttvb
牛奶.....1杯
3 O9 ` c: X) e0 l* a5.39.217.76
雞湯.....1杯
, H$ a7 o) x- G3 B6 p- Y+ c
低脂芝士片.....2片
7 T: c a; W7 }; a) V
忌廉.....100毫升
! H/ |2 y, o8 v6 t3 j- @5.39.217.76
鹽.....少許
) I8 K" g3 F0 l/ G) L0 F* n5 x" |
黑椒.....少許
( z" Q) z: N P: S$ N9 p) k; ~' [. gtvb now,tvbnow,bttvb
6 y# ]. d$ Y; `& e
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb( f5 K1 k% Y" r
1. 以250。C面火預熱焗爐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 b5 G/ L/ J
: |" z9 ~ @3 I' e; W. Otvb now,tvbnow,bttvb
2. 洋葱切粒；魷魚去皮後，切圈，再反轉，煮出來的形狀更佳。
# J6 G/ C) d0 [+ u! E2 u' ?
: B9 o* k4 i% ]- J T2 S5 H* o
3. 燒熱少許油，㫃入洋葱及蒜茸爆香，放入蝦肉、鮮魷略炒，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 \) E! C9 ]- @) v8 f
0 }1 {: p9 w8 Q& z0 ]; F1 N6 |) l
4. 用同一隻鑊，放入雞湯，麵粉加入牛奶拌勻後，慢慢注入雞湯內攪拌，直至稠身，熄火，放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻，最後放入海鮮，可以熄火。
$ {/ F1 l8 O, l) Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 d& a M. J( @$ [/ Z% T; Jtvb now,tvbnow,bttvb
5. 加鹽及黑椒調味。
公仔箱論壇7 T; v- a _! r! |. d0 O
& ~. J8 |/ `! O$ f; E1 O
6. 將飯放在焗盤內，放上海鮮，淋上白汁，放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色，即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
