標題:
[健康資訊]
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2016-1-16 06:31 PM
標題:
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
】「觀察性研究」告訴我們，早餐不吃與晚上進食的族群往往比較肥胖。但這些研究受到混擾因子的影響，並不能用來證明晚食與肥胖的因果關係。反之，臨床試驗發現把澱粉轉換到晚上吃，讓肥胖的以色列警察減去更多體重，還改善了血液指標。而且，晚上吃澱粉似乎能讓一整天的飽足感提高呢！
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
3 j. O. [1 ]& K8 b7 {: c' L. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以色列的胖警察
/ k, ^: ]( q3 Q+ P- C5 S- ^9 M
這是一個在以色列進行的臨床研究，學者募集了100位BMI超過30的胖警察（有男有女），讓他們展開一段為期六個月的節食計畫。胖警察們被分為兩組，吃的東西都是低熱量、低脂的減重餐。兩組間的差別在於「控制組」三餐都可以吃碳水化合物，「晚食組」則在晚上才被准許吃澱粉、碳水化合物。
# C& @7 t7 h- [* O
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
; U$ j* F. A2 D4 a5.39.217.76
（在不吃澱粉的餐點中，受試者還是可以吃肉類、蔬菜、堅果、低脂乳品。也可以喝不含卡路里的飲品如茶、水、咖啡。）
5.39.217.76% D8 h3 G `/ v: g/ a) L1 S3 Z
（代表性的澱粉類食品如義大利麵、麵包、玉米、豆類、馬鈴薯、地瓜等。）
% S& ?6 X4 _2 c& ?2 p% `5 ttvb now,tvbnow,bttvb
六個月過去了，發現如下：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 ^5 t9 \# u2 p# a9 k( m
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
4 q" |3 p& B8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
5 k$ d/ I9 P( L; x- B' b- V. `! t公仔箱論壇
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
/ z6 F, R% s+ E4 L V& j7 K$ ?. Y5.39.217.76
晚食組不僅減去了更多體重（絕對值有達統計顯著），維持全天飽足感，更改善了包括胰島素在內的多項代謝指標，多個願望一次滿足。目前尚不清楚為何集中在晚上吃澱粉反而能幫助減重。研究者推測是由於晚上進食改變瘦體素等荷爾蒙分泌的模式，使得白天的食慾下降。
" K% [: e7 o; l) P( J2 r6 p# j' z4 ?
史考特個人推測，選擇性在晚上吃碳水化合物相當類似「間歇性斷食法」。將一天的熱量集中在較短的時間內攝取，在許多臨床試驗中被證實比單純節食有更多好處。不過，本篇以色列研究的受試者相對肥胖（BMI超過30），而且是使用低卡低脂飲食來減重。偏結論可能無法推及到所有人身上。
公仔箱論壇/ V4 G: e& @( G2 t# u+ g0 O! j
那為什麼大家都說吃宵夜（或不吃早餐）會胖？因為觀察性研究又成功地誤導了所有人。回想看看，當您在準備期末考、客戶簡報、打電動卡關、或是為了任何原因開夜車的那一陣子，身體有什麼變化？是否胃口特別大，嗜吃垃圾食物，體重也跟著迅速竄升呢？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 z, b' I+ [& U/ W. [' J
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
7 i/ g ^, ?! x6 o" z+ b: l
晚睡、壓力、宵夜、肥胖、不吃早餐之間有密不可分的關係，習慣吃宵夜的人，也有更大機會有不健康的生活習慣。瑞典研究發現，不吃早餐的青少年在正餐之間攝取更多熱量、更多糖、更少維生素與礦物質、抽煙與喝酒的比率更高。
. a+ L4 r: P4 m* K8 `0 O1 B
不吃早餐小女生的生理期甚至要比三餐正常的小女生早來一年！那麼讓史考特來考考各位，這篇研究是告訴我們下列何者？
. f8 @% {: K, F
「不吃早餐會讓你不健康」
+ f9 d5 X- K6 V) K4 D公仔箱論壇
「不吃早餐者的其他99項不良生活形態會讓你不健康」
8 T; q% P7 ^* d& d l5 V2 A
相信各位讀者都答對了吧？
" N: t- F: S, X5.39.217.76
美國西北大學的學者也驗證了這個概念：晚睡者宵夜吃得比較多（完全不意外...），不健康的習慣也多更多！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 R3 w0 ]/ H# r
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
4 {7 F H& P4 @# D0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（資料來源：Baron et al. Obesity. 2011）
. c& Z& ^1 q4 b" W5.39.217.76
我們可以發現：「宵夜套餐」是整組一起賣的，常吃宵夜的人通常更晚睡、睡更少、壓力大、不吃早餐、愛吃垃圾食物...這麼多不良生活形態綁在一起，我們卻光挑出「睡前進食」，說他是肥胖元兇，實在有失公允。
$ {8 p: X1 D8 V4 Z( o" w& T% e公仔箱論壇
結語
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" k, s( a. G7 v0 l% x
目前尚未有證據顯示人類最佳進食時間為何。動物實驗與觀察性研究的結果分歧，甚至有部分臨床試驗認為夜間進食能改善肥胖與代謝問題。
V0 J/ ^( Y9 \; Z: C
史考特建議：
4 X3 _3 S2 H! W) T# ?0 L( w# Atvb now,tvbnow,bttvb
1.「吃什麼」比「什麼時候吃」重要100倍以上，選在良辰吉時吃速食也救不了您的大肚子。
, S' F1 F" h; H8 |tvb now,tvbnow,bttvb
2.目前研究尚未有定論，就算真有最佳進食時機，它的重要性可能也不值得投注過多心力。
9 C) _0 E. g: p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.在這樣的前提下，安排最適合自己工作與生活的進食時間即可。
5 i2 f) }* Q- S
4.史考特個人推測，集中在夜間吃澱粉的好處可能來自最近相當熱門的「間歇性斷食法」 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝7 i/ g ^, ?! x6 o" z+ b: l
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝