標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
7 U1 Z; z9 j" N5.39.217.76小炒當然出名公仔箱論壇, h6 \! ?" a% b; R* w" g" s
當中不少炒粉炒麵也很著名
% [  N/ M) H  o% m  y% V. I2 Y由以豉油皇炒麵是我至愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 y; N) [+ j2 Y8 j6 n, [
外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, E+ z9 o$ K6 V# U, Y
不是太油2 i5 V; X' f: b/ D, {9 n' S
太咸或太淋
! _: i+ ]! w% \0 Q) b/ M) q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb到現時為止
3 C9 I( E2 F7 e0 r( l) [! K) M我吃到最好味的豉油皇炒麵
7 C' ]& k7 B8 Q1 T$ k9 L+ q2 X公仔箱論壇是九龍城廣場中的馥苑) x& ~7 E; T  A3 y3 i* I
夠鑊氣之餘又不太油0 B4 E4 u7 Z  F" N
但一小碟也要$4XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 A/ _* X9 Z& N
實在太貴
' R3 I4 I# O' h. ]" U5 y; u6 N3 Z/ I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb自己其實也很好味5.39.217.76( i4 C7 ]9 k3 L. Z# v# I  K, y
現時有很多甜豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# P8 j: I; [0 S
連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。公仔箱論壇; G9 |1 E! X! }: u8 M3 B3 R( d- r$ l
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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