標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵


" D, n" k4 A% Q- G6 Z, c5.39.217.76講到廣東菜
0 S, f! a( O) B  Y* D8 k% ?小炒當然出名
' I, J3 m  m- `; G, R- u當中不少炒粉炒麵也很著名
# p, p% o0 o; z5 x& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛
' }) |9 ]( d/ p1 d$ J: z外邊好難吃到好味的炒麵
  h# T; R# j* a- [7 F2 i% N公仔箱論壇不是太油
7 ?- O7 R. _  z& ~: u4 |太咸或太淋
! ^" b: t9 J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止公仔箱論壇* S6 m% F7 O: r" w6 t  A- n  b
我吃到最好味的豉油皇炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# D9 h5 z6 Z" g+ r- W& o
是九龍城廣場中的馥苑) i  ~* S0 N, o' T: Z
夠鑊氣之餘又不太油
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7 |% h, A2 `+ D# H公仔箱論壇自己其實也很好味5.39.217.76! x% _9 V' y7 O, J* A- }4 p
現時有很多甜豉油
9 X* J. b$ z; G3 L5 T# u6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連調味也容易很多1 G  f: k8 }" p8 n4 V

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
    $ k- V! e) m  a) Z- x3 j5.39.217.76                              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# ^- T3 H( h/ u
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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