標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜5.39.217.76- U8 E# c, }2 H- A5 c2 D& V# e
小炒當然出名公仔箱論壇8 m) _  ]  n# M5 j* F; J
當中不少炒粉炒麵也很著名
. i* S* B  L! J) j) q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇7 ~# M/ H5 u( y$ r$ s9 f
外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- s. h, `6 p( I' u1 C: V/ ]- B  ^
不是太油
9 b" g; ~( a( h  z公仔箱論壇太咸或太淋
, [$ K% x3 b0 V# r% M+ L! G到現時為止$ {4 X: D# \, |6 l9 H
我吃到最好味的豉油皇炒麵
4 q3 ~! J* N7 D; F* o+ B是九龍城廣場中的馥苑
+ z" w6 F4 T+ G8 ]6 I: X5.39.217.76夠鑊氣之餘又不太油
. {4 P) [. ~+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但一小碟也要$4X公仔箱論壇" d) J4 D5 j5 G: a
實在太貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ N6 Z0 X  O6 t* _' u
自己其實也很好味tvb now,tvbnow,bttvb& ~* B, ?( \* `: @( }2 k5 g( X! G
現時有很多甜豉油$ E% q4 W2 b0 ^- i6 n2 q
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: E9 J# D- E' G) p4 c
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]/ i# s" V( f- q7 F/ ]
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。公仔箱論壇. m- B$ _9 Q1 P
                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 J2 x4 {' v$ i' t( k
                                                                                                                                                           
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i, t- W0 u$ f9 T# J0 `( \% @: S
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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