標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵


' p5 z4 W, O6 ^公仔箱論壇講到廣東菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( e1 x" |8 C) x
小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 \, u& m9 f
當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. W$ @% m& Y4 \6 g" W' R
由以豉油皇炒麵是我至愛tvb now,tvbnow,bttvb# D. L5 [/ i4 j& M7 k
外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( A4 i. P8 C% \% z; W+ p
不是太油
/ s: k, G( V! _9 k6 ltvb now,tvbnow,bttvb太咸或太淋
& y2 E$ G( P3 h/ y  s) n6 ^" s% H7 ]  C5.39.217.76到現時為止# Q+ [% L3 f- I3 E: B$ ]
我吃到最好味的豉油皇炒麵5.39.217.76( }8 ~, F( q8 C! ^4 j: V- v; X
是九龍城廣場中的馥苑公仔箱論壇! M9 c0 d4 G: w
夠鑊氣之餘又不太油
+ b, z2 P, L0 M' t但一小碟也要$4X
! G" R, P& j5 l( f4 {2 F" v實在太貴tvb now,tvbnow,bttvb+ r; a6 \- V5 G+ F$ l
自己其實也很好味
& Q+ P0 J, P/ ^4 `  x$ l  ?現時有很多甜豉油5.39.217.76# {! p+ `0 |- u- w* Z
連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。5.39.217.763 \- [. ]4 _: T& ?' r! M  U
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# N9 }2 P: a$ }4 M' b# i9 r
                                 
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