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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!5.39.217.76  B& I# H0 y+ ^  Z0 X
材料
肉排
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半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- ]- C$ ~9 K' a$ j
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 o9 z+ _0 ~/ D5 I
半茶匙
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5.39.217.76- `+ z2 C; V! |, b; w
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 w& i5 Q" b" v" n7 Z$ P6 `$ d
蠔油5.39.217.763 w( A' r$ C! q3 r9 B
1茶匙
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生粉3 Q5 ~- i# m/ w- l* x
1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( Q) Q9 e7 Q. P0 A  _" x
燒酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 R# O" D! F3 Z
1/4茶匙5.39.217.76/ G8 h, d& t% W% ~! Z; B
麻油5.39.217.76$ C- w6 J& k  a4 u, g8 Z
半茶匙
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雞粉
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半茶匙+ \2 ?' ?" ?4 h1 a" Q! s6 I" x
蛋黃
2 m& S! i  Z; M* I: m
1個
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) |; E: g, Y& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙
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鎮江醋5.39.217.76" K8 [) K6 x2 K2 j, h1 A3 w+ T
1 1/2湯匙
: f6 N2 g3 y( T- w5 P* V5.39.217.76
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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