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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 Y: _! w/ R0 @; b
半斤5 X4 S6 r7 L, n; }/ |) c0 M
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙9 E! u) x2 j1 `5 s$ v6 x

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1/4茶匙
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蠔油
1 k0 ~* R4 t8 F" L4 t" S  g: z
1茶匙
7 G& v5 s# B: E8 [0 w8 a5.39.217.76
生粉
5 }7 b8 ^; h$ {  E' Y1 Y: V' P. T
1 1/2湯匙
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燒酒
( q/ e5 X: a2 a( A4 [: @7 W) y5.39.217.76
1/4茶匙
9 D0 Q& e( O7 @) k" J5.39.217.76
麻油5.39.217.76. g( n: m0 \$ y$ z
半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P% v  b8 L4 `" b
雞粉公仔箱論壇# c" f+ A/ h; m" A
半茶匙
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蛋黃
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1個
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公仔箱論壇* t& D/ G- h! r$ {2 @
調味料
生抽7 {' n1 S( c0 K; n; q8 Z
3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 u* y& M* t9 _. o8 }
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
5.39.217.76! {) |/ E: ?+ R9 k  T! y" o
2 1/2湯匙公仔箱論壇8 j: K* X% E6 L: G+ Y( o2 i
鎮江醋
$ f" ?4 V! _5 r2 \* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成4 E' V" h# P4 q





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