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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!tvb now,tvbnow,bttvb, l1 ~% [2 \" W/ p- k( {
材料
肉排
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半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

4 M" v( y& Q! {4 Q5.39.217.76
半茶匙
- V( V. J& Z& S+ u8 M- Wtvb now,tvbnow,bttvb

' x6 a; C5 H# L公仔箱論壇
1/4茶匙5.39.217.76; c$ r+ P  ~$ ^
蠔油
. u7 V, M; [) X: P8 V, C; m5.39.217.76
1茶匙
, Q8 m; o8 q/ b* ?2 z3 @9 C. g5.39.217.76
生粉
! Y# A  Z" A% ~, W+ j+ L( M5.39.217.76
1 1/2湯匙公仔箱論壇% Z( N$ E7 b2 ]) v: X
燒酒
8 y1 z& l. Y, M5.39.217.76
1/4茶匙
( t: w, _5 p5 J' Q" Y* g* p, O1 u: F公仔箱論壇
麻油
9 m; ?; n) F/ F+ r9 |tvb now,tvbnow,bttvb
半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O) c  V6 y- @; l& Q
雞粉5.39.217.76& g! D7 [6 ^. d- A  C4 [
半茶匙
% u1 g. a% j. x' ~5 A7 M- u6 U3 f7 w" N5.39.217.76
蛋黃
0 [' K, B/ T3 A2 z' w" R公仔箱論壇
1個
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tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 Z8 P) g+ A9 _4 s

2 \! K. P  R" a公仔箱論壇
調味料
生抽
7 {% D6 Q/ i, Z$ I6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3湯匙/ `% _3 L: e+ L5 p3 A: I
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

3 K( t  T) p" D) ^! c5.39.217.76
2 1/2湯匙
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鎮江醋
" q& s/ z7 A! v& B! F6 s
1 1/2湯匙8 ~0 d) f& j* O; ?5 q# `: x: l
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  Z) m/ j' H1 w# r# y; W





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