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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排& B, ]% @% C7 k
半斤7 `( G9 |: Y& w9 M2 D6 @
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

' y( `2 n8 b* o& N+ R. H5.39.217.76
半茶匙公仔箱論壇! H: j5 e& l& U* q9 G  ?

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1/4茶匙
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蠔油公仔箱論壇4 T9 i# i: C. U0 g. L
1茶匙
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生粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. B# p6 Z. g
1 1/2湯匙
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燒酒公仔箱論壇6 k) a& p% w. S# d& P
1/4茶匙
8 E. M0 c/ |  g  k+ c5 R4 B; b
麻油
8 B6 o# J3 @- K; U3 I: m5 P6 B8 I5.39.217.76
半茶匙
% i. }3 I, J' H, G
雞粉8 Q) d: P7 N7 f# c% q: A
半茶匙公仔箱論壇4 `1 B8 T3 `) A( K4 S0 c  W
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb/ M. m; g$ D1 Y' C7 }" f* K& t
1個
4 W0 W/ B. F2 M6 b; j0 h/ H公仔箱論壇
1 L, R0 {7 P- V8 B7 Q" r$ b" f

) d6 Y* z1 P; @! T" E公仔箱論壇
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb5 T# \9 d1 \8 y5 t
3湯匙5.39.217.766 Q$ m( H' ^* B! `- g+ _0 r
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
3 R( T. U; T, b& o6 a& m4 W
2 1/2湯匙
- C* k% L' y( B! h! |5.39.217.76
鎮江醋5.39.217.764 I. _3 v. m% y4 e$ ?% u
1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q) H8 M" P# B* U0 F
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 b! _7 Z8 @$ N6 \
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用tvb now,tvbnow,bttvb! O6 z, n, J+ z/ e0 j
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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