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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
9 F; p7 M3 G( n1 a: c$ w. v5.39.217.76
半斤5.39.217.76# o! V" ^' d7 ^# V- \* a: b6 t8 F
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
鹽
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半茶匙5.39.217.76& ]' B( H5 z3 Z9 {
糖
1 e  G1 }' H4 o3 l" ^3 O公仔箱論壇
1/4茶匙
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蠔油& u- s! {; X6 \2 D1 a
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k  Z3 t7 _1 X/ ~
生粉
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1 1/2湯匙- c; _% G1 H: u( {2 t
燒酒
& Z+ @) c3 \' c# |$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _9 q2 Y/ G+ u0 j: |' O
麻油公仔箱論壇" ~) m( w0 U! v! P  S
半茶匙
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雞粉tvb now,tvbnow,bttvb6 v: S6 S; [( \) {) R5 F7 a
半茶匙5.39.217.76( I9 T6 D# ?  C$ e8 c2 W) P
蛋黃
! l+ t* x0 @9 w) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 y1 z6 Q2 Q9 I# a

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5.39.217.76' W" k6 x# ]: n- I& x( s, _, Q
調味料
生抽
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3湯匙/ c; }$ \+ I, g& @2 @
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
糖
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2 1/2湯匙
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鎮江醋$ {9 V) s0 d* T0 B; L5 ^
1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 U) W! x5 B3 q2 n2 k/ T
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。  i. c' |- c: W, X! Y
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用。
! F) Y" P& ]; h! L0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成。8 {# H8 @. X* Y. n5 ?4 n





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