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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!公仔箱論壇, U! c4 {7 C6 Y7 g- N% C+ l, M
材料
肉排
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半斤8 y6 Y$ p* }5 v2 c( f1 `: B
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙
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公仔箱論壇6 J$ \. O+ b& M9 }4 C
1/4茶匙
) b$ H: u5 G$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油
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1茶匙, X6 T( R8 F3 f1 L) ^! d
生粉. X' a6 r. m5 ?0 ?  {# j7 S* z
1 1/2湯匙
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燒酒4 h' c8 s- k* e# b! ?0 K
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x' n, o9 P) ~/ O2 T' q
麻油
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半茶匙
& N& s7 t* b& D- l5.39.217.76
雞粉
0 r: L" ^& J* K9 u" q- y# z公仔箱論壇
半茶匙5.39.217.766 y2 E  n5 L7 s
蛋黃
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1個
1 u; h1 N5 l' T5 ?5 R, e: V

* ^; O8 v% U9 L# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽$ v/ N9 Z9 F: t" Y/ y
3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~; E! r' R" f3 d& E# H
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
5.39.217.769 _3 j4 @  `! q! _
2 1/2湯匙8 \1 f0 B- j  c( f1 R* x
鎮江醋
+ x+ i8 q4 l6 |7 ]/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒5.39.217.768 V* J# a- S9 F2 @/ \" i
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 r& u8 U8 W+ i- n0 ~# T
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成: O  [1 l  m4 c5 Y, k# a1 o





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