標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


" l& z  Z6 o' h/ B' E材料
1 K$ X6 R% ]% E! N9 z5.39.217.76蒜頭.....2粒
" L/ X4 E4 l6 g3 F6 K3 Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
8 v/ O% H  o! ~  W大蕃茄.....2顆
6 P, p! `; C8 F公仔箱論壇豬肋排.....200公克5.39.217.76" ~4 u/ o! s1 N+ c* ~2 @
新鮮九層塔.....2支0 }, @9 T! o$ n$ _+ \5 D0 y
鳳梨罐頭.....50公克5.39.217.76/ h$ y! n8 t, y) }& p4 N

& T! S- G( h, _8 w0 `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb& L3 m) S) I$ w, u
沾料：. D$ K2 i2 C/ ^% C
地瓜粉.....50公克5.39.217.76- o$ ^* Q7 M2 q* m

  u7 a" A$ V& H' @" p, ]2 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- |& J5 Q) w7 `" s
調味料
" q0 H$ C; `7 H7 [( ~/ Q& |鹽.....1小匙公仔箱論壇8 o! D6 o- [0 u) F
蕃茄醬...2大匙
+ }  X0 v; u; rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1小匙
, R+ x3 U8 h  M: e4 x! C
4 n2 Z/ o6 e3 p1 v6 M2 e6 P; O: j6 E2 y& `4 d
醃料tvb now,tvbnow,bttvb( v7 e4 m7 A7 v4 z
醬油.....1大匙% H8 G! w/ i- b7 \8 ~
蒜頭碎.....2粒5.39.217.76/ J3 b: q7 w  }" l( w6 A1 G
太白粉.....1小匙( r. j, Q7 h' x0 l: D
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* C4 S: m" P' y/ D
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5.39.217.768 H2 n# V$ H+ C( K) L0 s
作法3 F2 [) y4 n. N: J5 e* K
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N7 \1 [* o( D3 n
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A" l3 p; E+ W
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可5.39.217.76( t5 q# Y# J! ^/ X

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