標題: [西式食譜] 泰風炸雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:48 AM     標題: 泰風炸雞翅


- Q8 h. D" C* D) ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ^6 y! R- r1 P' z; T- z# B5.39.217.76雞蛋.....2顆
) J0 z+ S" R. D# qtvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅.....300公克
/ |+ E) Z$ u/ j7 H0 C低筋麵粉.....200公克
& p  ]1 r* L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵包粉.....300公克
" z& O; H7 d$ J4 P, E; L" @tvb now,tvbnow,bttvb
6 u0 Y3 D% |7 ~  j" j8 @$ n/ j
& v7 G! q5 l8 S) w調味料
2 Z8 I4 }, B% B魚露.....2小匙公仔箱論壇5 n9 v: q; m/ F- D
雞粉.....1小匙公仔箱論壇6 c/ R( ^6 m2 k2 L7 j
細砂糖.....2小匙
3 M4 C% v% n7 {6 ~; m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙( O- x$ B' x* D, p( d4 e
生白芝麻.....20公克公仔箱論壇- n& ?, Y3 L# e0 N4 N  G/ a0 E$ Q
泰國辣椒粉.....1小匙
& r* u8 }3 Q: X: N: e  p2 k6 @* S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! q' r) {" v% D
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 v. p8 M5 ^- k1 {
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! j% ?+ E5 X& r) v7 o* F6 ~

. b. j8 H* E7 atvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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! P9 H$ M: Q6 o4 d: x) T5.39.217.763. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。6 N' N- S7 _6 [0 t
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。公仔箱論壇6 W& Y$ @  P; [) `8 H5 p

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