標題:
[甜品]
芝士梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:15 PM
標題:
芝士梳乎厘
材料（四人份）
公仔箱論壇3 D. ], g& b! W; I
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
公仔箱論壇# F0 W# Y" a% p! R3 T; w% r2 t
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
公仔箱論壇% M% S# o# W, M. O! N
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& M! K3 c! j( J: V4 ^5 Z8 i
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
6 [: `! o* B0 Y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鹽 ……………………………………………適量
公仔箱論壇, X: K3 i7 ~- G4 G
牛油 ………………………………………… 4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 H4 c; _- k$ `5 Y
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
4 ~& ]2 K5 d" P* l$ q* M% ]tvb now,tvbnow,bttvb
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
& l7 E7 `6 e/ d3 f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 ……………………………………………..4隻
公仔箱論壇, J$ z/ j6 N/ I' b7 ^
蛋白 ……………………………………………..4隻
5.39.217.76" C0 d" ~% z' p
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
& R! M/ f" o* S7 Z. n2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76$ c8 F) e/ a' q2 x, h/ q' F
tvb now,tvbnow,bttvb( K) G3 B! Y5 z5 Q5 h( x2 s
做法
0 _% g3 l0 [- C4 c& I; t- Ytvb now,tvbnow,bttvb
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
# K3 x8 [$ N" j% o
tvb now,tvbnow,bttvb. ^( L, S6 L& v$ g! _/ _
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
" ^ \" b% y7 [8 b z7 O
, A- ?: @5 Y! C8 J% H5.39.217.76
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
/ _. V# S' x) W5 U* O- U0 F$ L JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( E+ y1 }1 p+ m0 w
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
9 V+ K8 X0 N! K8 i! E: Z
公仔箱論壇5 I( u# B( H. J7 K8 p- T
貼士
. g8 g4 i* ~! g) {+ l1 u- W; |) u
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
