標題:
[甜品]
芝士梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:15 PM
標題:
芝士梳乎厘
材料（四人份）
! x- V% r4 G9 ^% p8 O5 I公仔箱論壇
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
4 Y7 |" e6 g9 h" E$ q
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
tvb now,tvbnow,bttvb( a" ]9 F7 v" I6 m8 t
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
公仔箱論壇) l, q! g+ F5 z/ ] u+ i% [, H8 e1 c
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
, @3 r6 d- }. ]$ ~8 P, l
海鹽 ……………………………………………適量
B2 A- M( M7 o$ P2 h) l5 A
牛油 ………………………………………… 4湯匙
) L$ _. s& S m s5.39.217.76
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
+ [* g- s! R4 h9 V0 F1 \( X0 e3 X5.39.217.76
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
' O/ i( {" p7 r/ O9 y* N! H
蛋黃 ……………………………………………..4隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w Y/ O; R4 ]- r2 |
蛋白 ……………………………………………..4隻
公仔箱論壇: @7 j; l5 [/ R- L8 |0 M
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
7 w; c% d4 ?1 Q/ D: z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X O& R7 I' Z( A: a% f
k9 W( d# [; C+ u" M. |公仔箱論壇
做法
2 h% \2 M9 {, X: K R
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
5.39.217.76' s- w f; C6 I2 I; U9 `
3 p6 l! ^7 v" J8 S) Y
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
) S! {5 N# M$ h: S# F
* f4 J" B( c) U5 W( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
/ |6 N& Z5 J; {2 z1 L3 ]( w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D+ _3 i" x9 k2 v* d/ A% d
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
5.39.217.76 Q1 ?% S5 b: n2 E' ?" Q) V5 H3 [5 S# Y
4 b- \5 j5 j+ W/ P# Y( J5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5.39.217.76- o6 ^6 B7 M9 }- P+ g$ |
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
