標題: [西式食譜] 菠菜乳酪派 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-13 04:37 AM     標題: 菠菜乳酪派


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全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& E% |% x3 X7 e
蛋黃.....1個
& @6 Y) o  c9 L3 X4 {- b+ [  E5.39.217.76牛奶.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: z$ g4 ]/ O2 a' H* S( l
菠菜.....80g
1 G) g) r5 a9 N) w- C公仔箱論壇蘑菇.....40g
# @- T9 Y0 m. |0 C& q7 p; g, Rtvb now,tvbnow,bttvb火腿末.....4片
3 ^8 [5 b1 n' r. F' N7 V& o7 Y* Atvb now,tvbnow,bttvb起司粉.....適量
7 }  f. a6 L1 |" c: ]  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹派皮.....350g
$ b5 G9 b) i5 h鮮奶油.....100g
3 h: k. G3 i- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g
1 _/ R& ^  o6 e$ @( j& u$ [5.39.217.76荳蔻粉.....1/8小匙公仔箱論壇) W- }1 A( [. |% [: N# R5 s) P
黑胡椒粉.....1/2小匙5 x8 w* M" Y) m6 Q% c
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. m0 I0 U6 E/ ~! {8 V5.39.217.76作法' ]- a' {4 q3 w* o5 E/ q
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。3 ]+ M& j- @& t

: C2 x$ G+ b# |# X# V8 }2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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1 N' X9 M6 n. l3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 K$ A, B! v. p: I/ M9 T
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. C) H6 g) Y) S6 Q, n

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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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7 x8 c, D4 p2 d1 G) R8 ~8 k5.39.217.76鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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