標題:
[西式食譜]
泰式炸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:37 AM
標題:
泰式炸排骨
! R! `. Z1 r0 I% S- b- E: F
材料
. k, k6 M' i9 Z2 m- E' ftvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋.....2顆
5.39.217.768 \. f8 g% r, Z$ x6 d
小蕃茄.....適量
G/ u0 w5 B7 U$ Q8 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
檸檬片.....1/2顆
2 s' I# m. G0 ?- ztvb now,tvbnow,bttvb
豬大排.....500公克
Z3 ^8 I2 i* r4 x' ]2 u公仔箱論壇
粗麵粉.....300公克
$ H7 s5 L o( `8 A4 z, G Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 r% w( \8 ]* x( O+ ~1 @- C5.39.217.76
公仔箱論壇* e% s1 Z8 D1 h6 ]2 H
調味料
( l1 L9 |* E* s# l
魚露.....2小匙
公仔箱論壇& I0 v5 V# ^8 a( v" w/ w: G/ {0 q
細砂糖.....2小匙
( J; E8 m0 A7 c- Q: [. F$ n公仔箱論壇
白胡椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb: k. g4 l7 p! m+ c& [6 R
泰式酸辣醬.....3小匙
9 v" o, G7 Z3 ^) q公仔箱論壇
20度料理米酒.....2小匙
3 G7 i& f- w9 C4 h. w/ d5 `& S; Rtvb now,tvbnow,bttvb
# s0 W5 }% d2 R: d* a& p4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* W0 ^7 T9 y. ^4 k* N
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 Z$ F' }* S- P6 T
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
/ r- G+ A6 k2 Q1 _
公仔箱論壇9 J% a/ z2 g; l" D c( Q8 J, G# X/ b- _
2. 將蛋打散成蛋液備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; K! r2 [0 f, X" e( G2 M
5.39.217.765 f1 q3 [# g1 i) F/ p. W
3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
tvb now,tvbnow,bttvb6 e! d/ h; e% H; }# D
tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 U3 u% p& k+ U, D- K
4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
6 T, K9 s* y, s7 i5 T5.39.217.76
, f9 B2 j& m$ T* u1 k5.39.217.76
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
$ m3 n Y, `; K2 r. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. L# N' a. H: ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
