標題:
[中式食譜]
自製蛋餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-9 04:45 AM
標題:
自製蛋餃
公仔箱論壇/ }4 m% ^7 S q' `
材料
' U" @+ E0 M# S0 u0 f1 O/ U* B1 ctvb now,tvbnow,bttvb
肉餡：
/ ]; o* P+ _3 X3 X
水.....1/2杯
5.39.217.76- U2 i1 S6 Z5 Z, \5 x9 C
鹽.....1/5小匙
' E1 e/ c6 y! G7 Q* O# z5 p9 `
酒.....1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 ~8 U$ ?& ]. S& Y5 Y1 Z
香油.....1/5小匙
公仔箱論壇7 Z# ^* Q. ~( x
豬絞肉.....150公克
5.39.217.766 o6 S) ]2 e" b
胡椒粉.....1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# r$ C9 _! m7 `: w% Z$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 ~ |; p6 K
蛋餃皮：
; F5 ?' N. x! }1 R
蛋.....4個
8 f# |( t. L, ?- U8 b# [8 b% J
酒.....1大匙
# P8 ^8 F. x6 E, O, U% M* C
鹽.....1/5小匙
公仔箱論壇6 I. z) T4 N U9 i5 m0 Z
太白粉.....1小匙
6 _* ?4 P g+ I0 ~; V! B+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( H1 Q% ]! e4 j
8 a0 ?4 Q% v' V/ _1 v
作法
! c9 N4 q( g8 ], S
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
8 g: P% e0 U7 ^3 ~& j$ H- b1 {. E
公仔箱論壇1 a9 W3 f/ m0 p- K& W$ `* X
2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
' e$ c8 a6 Y* Q2 i6 O
$ L2 s1 \* Q8 o
3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 E- @$ Q8 I4 M( C8 Y1 h
: `1 W8 b; n/ f* |1 I4 ]
- B8 f: X* Q+ T e2 Z5 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
