標題:
[中式食譜]
英式咖哩牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:09 AM
標題:
英式咖哩牛肉
8 ~4 r+ L1 q' Y, |8 t3 ^: d5.39.217.76
材料
( L9 L7 W5 u0 s& j7 ?5 n& x
1.
公仔箱論壇6 s- \% @7 M9 f2 D; F# P- H' k$ Y
蘑菇.....80g
; a2 {6 |/ b. U5 A6 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉.....250g
) ?% T( O3 M8 U0 n# S. a- I! ]公仔箱論壇
培根.....150g
- ]3 @6 q1 ?! H) G+ f5.39.217.76
洋蔥.....100g
; i/ v2 X& R/ k3 S1 B% s0 O
紅蘿蔔.....100g
N5 u+ G& a$ F4 ]9 B
馬鈴薯.....100g
; C6 i1 ?; E$ _; c5.39.217.76
+ P3 N8 j" [; k. t% W
! k4 [- _' C( d0 f1 `
2.
+ p5 X8 F& Y, O Z
蒜頭.....1瓣
& g1 q$ S: s4 T! C- ~2 t! }" m% d6 L
巴西里.....少許
$ E- ?6 e# C2 k: z# w; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 \ ^4 W: k$ N
+ ]$ e, q- U6 W2 ?/ S
調味料
公仔箱論壇% y2 f# f+ A0 O. t F
鹽.....少許
) H# ]( X( J$ G
紅酒.....2杯
, K. _; ]7 x# A1 t. A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
高湯.....2杯
. ]5 w1 t5 \) x; c& E: d: g
牛奶.....1杯
' X% _8 b3 d k. f7 U3 x公仔箱論壇
奶油.....3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& V0 C* N# r# }
麵粉.....2大匙
. u8 d6 P Z4 Q6 O5.39.217.76
月桂葉.....2片
8 z( ?' w- w# vtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉.....少許
- z) ]- Y1 o# d1 w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖哩粉.....2大匙
\2 d' B6 g$ B- P8 O
鮮奶油.....3大匙
, d( P6 a0 y8 R
! P# f7 g+ a8 i) a0 n, k
5.39.217.76& o4 ^( J4 }: T% B& y! {
作法
% b* c5 x4 c6 [7 c1 \& ~tvb now,tvbnow,bttvb
1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁，巴西里切末備用。
) R7 b7 D% D5 J% h+ c0 t. h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 n& g, j: E2 `1 b1 X& u. Q
2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過，取出備用。
" k/ F3 k+ S& m) a- K# J; F# e
/ o/ H, a3 ?& }% O5 Y9 J$ Btvb now,tvbnow,bttvb
3. 燒熱鍋子，放入奶油，將洋蔥丁、蒜頭爆香，再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香，放入咖哩粉、麵粉炒勻。
4 K6 k% u9 q" c
$ X, S% Q" m% G. N公仔箱論壇
4. 將牛肉、紅酒放入煮，等酒精蒸發後，再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉，以小火煮約1小時後，將鮮奶油倒入拌勻，盛入碗中，再撒上巴西里末即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. n& l9 n) _ A' z$ |0 |5 `9 |
9 g$ J, m5 n) C5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
