標題: [中式食譜] 桂圓紅棗果凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:08 AM     標題: 桂圓紅棗果凍


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水.....600公克5.39.217.769 W3 ]) z% ^6 _- M3 M' m: s8 S
桂圓.....50公克公仔箱論壇9 T9 p: z1 L, c% P; n3 `
吉利T.....15公克
# k2 {0 @6 {. {4 x7 y; y- _' wtvb now,tvbnow,bttvb細冰糖.....80公克公仔箱論壇" x0 }/ p6 B4 A0 n1 X3 q# }$ O" m. Q
去籽紅棗.....30公克
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' k( @( k( B  ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb作法
% u' I  h' {7 Q1 L2 |+ ?1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨，加水用小火煮約30分鐘，至湯汁變成琥珀色即可。5.39.217.762 B0 N& V! |3 c$ u+ Z
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利T完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb) P- K! \# ?  V% S, U" }8 w
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76) i0 l/ f# h7 E* F# g/ O
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