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標題: [健康資訊] 【迷思】減肥吃得少,容易胃潰瘍嗎? [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-8 04:05 AM     標題: 【迷思】減肥吃得少,容易胃潰瘍嗎?

為了減肥,許多人採取吃得少的策略。但是,網路盛傳:「減肥吃得少,容易胃潰瘍」,這是真的嗎?
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營養師指出,減肥吃得少可能會出現每天只吃一餐或兩餐,胃部會有一段時間無任何食物可消化,但是,胃部卻仍然正常在分泌胃酸,因為沒有食物可消化,胃酸就有機會侵蝕胃壁,嚴重甚至可能會導致胃潰瘍。
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6 J, i- i) a% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若每天只吃一餐或兩餐的減肥方式,當胃分泌了胃酸,卻沒有食物可消化時,嚴重者就可能會導致胃潰瘍。' ^, R$ d, {9 h/ ~' Q* S
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有網友發問:「減肥吃得少,真的會導致胃潰瘍嗎?」營養師表示,減肥時吃得少可能代表兩種狀況:一種情況是三餐定時吃,但每餐吃進的食量減少;另一種情況則是每天只吃一或兩餐,藉此達到少吃的目的。
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- M# o# _: C$ l長期每天只吃一餐或兩餐 恐致胃潰瘍' d5 |2 a, y' i$ O; e" v
採取第1種三餐定時吃,但吃進的食量減少,較不容易出現胃部問題。不過,仍然要注意,雖然採取第1種三餐定時吃、食量減少的減肥方法較不傷胃,但若三餐只吃某一類食物,或不吃某一些食物,可能會導致營養不均衡,例如每餐只吃蔬菜水果、代餐(營養棒、高蛋白奶昔)或吃高蛋白質、不吃碳水化合物。長期使用以上這些NG的減肥方法瘦身,可能會使營養失衡,讓健康亮紅燈,減肥不成反而傷身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 {( H+ |& F! j9 m, {) I) i9 m: Z

, b0 }/ d4 z8 Y1 \5.39.217.76另外,減肥時若採取第2種方法,即每天只吃一餐或兩餐的方式,當沒有進食的那一餐,胃部會呈現無任何食物可消化的狀況,而胃酸容易因想吃食物而分泌,當沒有食物可消化時,胃酸就有機會侵蝕胃壁,若胃酸長期分泌過多,就容易出現胃痛,嚴重者可能會導致胃潰瘍。
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1 n/ _' ]8 J8 e* k. T4 d5.39.217.76錯誤減肥法1/每餐只吃蔬菜水果公仔箱論壇0 c4 C) u0 t& P# I& U
減肥時把蔬菜當正餐吃,不吃其他類食物,雖然短時間內可以快速瘦身,不過只吃蔬菜減肥,沒有攝取其他營養素,會使身體肌肉量流失,反而不利瘦身。一旦恢復正常飲食,不僅容易復胖,有可能比減肥前還要更胖。
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只吃蔬菜減肥,也會增加尿液中草酸的濃度,若水分攝取量不夠,長期下來將會增加泌尿道結石的機會。通常口感吃起來有澀味的蔬菜如菠菜、蘆筍等食物,大多都含有草酸。
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( M+ B; C/ p( E) T) o' Ctvb now,tvbnow,bttvb代餐雖然營養高,但熱量通常較低,減肥時只吃代餐,容易會有熱量不足的情況。
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錯誤減肥法2/每餐只吃代餐
' f" J. [0 r5 Z3 x5 n5 V% c' C( q8 J代餐如營養棒、高蛋白奶昔,特點是營養高,熱量通常較低,而受到減肥者的歡迎。但是,減肥時只吃代餐,容易會有熱量不足的情況。減重時一天的熱量攝取需介於1,200卡至1,500卡之間為佳,1天攝取熱量不能低於800大卡,若攝取的熱量低於800大卡,稱為極低熱量減肥法。
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採用低熱量減肥法,體重下降速度雖然快,但基礎代謝率也會下降,一旦恢復正常飲食後,超過800卡的熱量就容易囤積為脂肪,儲存在體內,不但無法達到瘦身效果,還容易復胖。建議一天三餐其中一餐可以代餐取代,其他餐則維持均衡飲食,才能健康減重。  o4 Y5 l2 N5 d$ e7 _3 \

' ^" y; W. k% H: @5 Q  x" b( ^: I5.39.217.76錯誤減肥法3/每餐都不吃肉、蛋白質  Q9 m/ }7 h3 s: s' f' z+ R5 @
由於蛋白質是人體必需營養物質,減肥時若不吃豆魚肉蛋類等蛋白質食物,身體便會消耗瘦體組織,使得肌肉流失。一旦身體的肌肉量減少,基礎代謝率就會降低,維持身體所需的熱量消耗減少,就容易形成「易胖體質」。
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此外,蛋白質是修補組織、製造免疫球蛋白及形成膠原蛋白的成分,若攝取量不足,皮膚和黏膜的防禦力就會降低,影響免疫系統,不僅容易感到疲倦,肌膚也會失去彈性,皺紋可能就會悄悄地爬到你臉上。
* c& d+ `- K+ w. g1 @6 ^. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g' O9 g* q+ S0 Stvb now,tvbnow,bttvb錯誤減肥法4/每餐都不吃碳水化合物: [2 |' ~% w- u$ G
當碳水化合物攝取量不足時,身體會燃燒脂肪及蛋白質來供應能量,而過程中會產生酮體(ketone bodies),酮體不但無法被身體吸收利用,而且排出體外時會帶走大量的水分與離子,因此可以在短期內達到快速減重的效果。, s) t9 u% ?& p/ c8 R* u3 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 |% V( z$ M* O3 {4 {0 q, T* X5 M
雖然不吃澱粉短期內可以有效的降低體重,但因為身體肌肉量流失,因此復胖的機率非常高,而且完全不吃澱粉,容易有酮性酸中毒的危險,導致憂鬱及食慾失控。建議在減重期間,可以選擇富含纖維質的糙米、燕麥以及根莖類的地瓜、南瓜等未精緻的澱粉,取代白飯當作主食。





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