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標題: [中式食譜] 獵人式燉雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:13 AM     標題: 獵人式燉雞腿


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洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 ?% _! m' \+ B  L, W
紅酒.....200g
4 E. j  q( D0 {+ Z& I( q. w公仔箱論壇迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 M$ A3 Z1 ~" O6 H* \6 u! |
牛番茄.....6顆0 X7 w* m0 j- B+ X4 m
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb9 o" f7 ~6 F3 I
馬鈴薯.....2顆
: d9 G  {& {" w: p. K) ?( L西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- n7 W9 T! a4 V1 l! ~
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇7 O5 s+ r% R2 M; O
巴西里.....2-3株
8 [9 P% e$ j; u' A公仔箱論壇月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb4 a* d# E$ k9 D' W3 A
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量3 e( @7 Q, Q7 B8 Q5 i  k$ R$ q

3 H3 m& t' R0 G+ i' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! F3 {$ p! y& F/ J* Z0 i8 z
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作法
4 j  K1 [& P3 e, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。
) D- ~2 a& h) ?' @$ C/ P4 ]* B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, }# }! W9 Z. f
4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇. A* n7 S4 ?, }5 H& g

- x# `3 E0 P/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。5.39.217.76; X+ b. O: r8 _8 x0 C  v

5 n# H  t4 g' Y8 T6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb. t; U, C+ b  Q& o3 J! n0 O+ [
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7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 O( V* s8 i4 n

, |! v( C7 w4 y3 P2 Z5 i# E. v5.39.217.768. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇' Q& P# ^+ v' D% W4 T
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。! I4 Y' \0 u$ U8 O

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