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標題: [中式食譜] 炸醬炒高麗菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-7 05:12 AM 標題: 炸醬炒高麗菜

5.39.217.762 X" w' I( W1 ~' E6 o7 ~
材料8 L+ K# r% |+ X4 M/ N$ F# T6 T
鮮香菇.....朵5.39.217.76$ p2 ?, x- ?6 A) D% N) V$ v1 F& f
蒜片.....5公克公仔箱論壇3 X- W6 s- C) |/ P" l5 @
辣椒片.....5公克
芹菜段.....40公克
高麗菜.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) W, m% N# e2 y2 M
紅蘿蔔片.....20公克
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調味料
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; b/ a  `) }5 l
米酒.....少許5.39.217.76$ E; l$ F8 P- M3 U6 ~6 c# Z
炸醬.....1大匙
雞粉.....1/4小匙
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作法5.39.217.76: ?0 i6 W: {- K  X
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。

2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。公仔箱論壇: p/ P" M8 Z) h

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