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標題: [中式食譜] 傳統五香雞排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:01 AM     標題: 傳統五香雞排

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材料公仔箱論壇0 a1 q* Z) I2 D1 P- g& j0 s- G: f
A., t, t- F) \- }5 Q) h$ N0 S, h* B% Z+ j; w
雞胸肉.....1/2塊
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/ }' G6 K' P* lB.公仔箱論壇4 Y2 }% m3 F! Q# T1 g' p: A# B
水.....50CC
$ h) P) e7 v& `' ~1 l5 Y+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙! x" e& Z0 c1 Y8 l, n
蔥末.....20克
! c# n1 K, C& B( y& X公仔箱論壇薑末.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ T7 H1 C# M7 y: @4 d
蒜末.....40克公仔箱論壇4 u5 z. H- p! p9 d! t/ |
味精.....1茶匙
7 |; Z& x# T, i/ m. p5.39.217.76料理酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! u/ G- F2 z2 [. B/ `7 ~3 p) U
醬油膏.....1大匙
5 c" n" M; Z7 L# q# u五香粉.....1/4茶匙
, D) j7 i# g+ v+ t  P1 \小蘇打.....1/4茶匙
; m' Z* e  n9 V  T. V& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 Q* V8 F7 M4 Y

: Y4 p# [# ^- a( ~) E- jC.
: o& z' H8 z3 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 q" [0 V4 ?0 M; x4 p4 r# Z
炸雞排粉.....100克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" {' S$ a6 s% z" z. n
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。5.39.217.76' Q, ]7 Z! q; y0 f
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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+ |' Y" e* t. n% P$ _& P! ?公仔箱論壇3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。5.39.217.76( l# Q; s. j$ a$ V9 D
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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1 o! L' j' }! n4 p) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇+ N& f- V# P9 Z- j1 Y* l. N





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