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標題: [西式食譜] 茄香洋蔥醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:00 AM     標題: 茄香洋蔥醬

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材料公仔箱論壇/ J& d/ x6 N* `! F5 a
鹽.....適量% b  Z) U& E; M: d9 y) m
糖.....適量
' c' q  r+ O0 q玉桂葉.....1片
  L* M; b, f' W5 a* w( Z: q高湯.....1000cc
, y) b2 B5 D  A" t: w& l5 Q7 U) U0 Q公仔箱論壇百里香.....少許
4 a5 }0 S) O/ X$ d% z5.39.217.76蒜頭.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ k; N  W+ R  V  M
蕃茄醬.....4大匙
! S. x2 h& v9 R公仔箱論壇蕃茄糊.....50公克
# p3 a# w$ Q1 P) @公仔箱論壇紅蔥頭.....20公克
  k6 Q9 F+ u& v# Y3 O) r! n! Y洋蔥片.....100公克
+ K) u! L  I" H2 @/ x/ U' {蕃茄碎.....100公克
: [  k4 G  Z' w3 O1 }7 J黑胡椒粗粉.....適量
' [- g) {3 L$ f% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料.....1茶匙+ ]" {/ `* Q) ~( Q0 o/ l) x
tvb now,tvbnow,bttvb) b% M+ t4 H; n' n; n% a4 D3 i
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作法* z3 Z  W& U" `% k* Y( I
1. 熱一鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香,再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。0 n; \$ Z* K2 Q& _0 z1 J

$ }9 g" n+ X: x3 i* K5 z5 R2. 再加入蕃茄糊,灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
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3. 再倒入高湯拌煮至沸騰,再續煮20分鐘. N( c' _( j0 S/ P* G

4 K9 w; m0 |" ^3 [# c公仔箱論壇4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。5.39.217.76; _; p# d( e1 c( V- E4 T





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