標題: [中式食譜] 香菇雞絲飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-5 04:59 AM     標題: 香菇雞絲飯

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材料
! j. v7 H! r4 |1 `公仔箱論壇薑.....5g
- L$ b, h% @7 w8 I0 J) G0 w  @tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb- N1 s# p. n+ L' c( _
胚芽米飯.....1/2碗( j; N2 p2 ]9 N
去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb4 F7 f6 g" h" x2 l0 S' M+ _) q( b
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調味料公仔箱論壇+ N1 D* {$ H- W7 C! T- u6 m
鹽.....少許
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作法. l: d+ x) o' r* ^& P
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 I- u! E# a: `# s: N( W
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
) c1 ^& S9 r4 c7 b, g6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 |7 T2 _2 y; u! y

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