標題:
[食肆地點]
破格甜品Tasting menu
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-5 04:37 AM
標題:
破格甜品Tasting menu
銅鑼灣新晉甜品店,坐吧枱吃甜品。破格創出甜品套餐($278/位),分三道菜,Exploring Colours(用雜莓及竹炭蛋糕畫水墨畫)、Tasting Greens(6種神秘蔬菜做的迷你甜品,吃完才揭曉)和Restructuring Classic(將Tiramisù改變成不同形態)。吃時配合燈光、影像和音樂,像經歷一段五感藝術旅程,好好玩!摻分子元素,Welcome snack是爆谷狀/味雪糕,有焦糖香;Mascarpone cheese打成泡沫,口感有趣。另有幾款單點甜品,藍色眼淚造型的Break the Tear最搶眼,配西芹沙冰及藍芝士雪糕,濃膩中碰出清新。沒眼高手低,因甜品師出身一星餐廳CIAK,廚藝紮實,用意大利 00 麵粉、法國及意大利牛油,雪糕自家製,值得體驗。
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推介:Adventure Set、Break the Tear、Peach on the Beach
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註:Adventure Set每日3pm,5pm,8pm及10pm供應,宜一日前預訂
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地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1802-3室
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營業時間: 3pm-12am
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