標題:
[西式食譜]
韓式海帶湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 05:12 AM
標題:
韓式海帶湯
3 n" L1 O! C; ]% I3 d B5.39.217.76
材料
tvb now,tvbnow,bttvb Q- e6 b1 D' I& b' A0 n! J
鹽.....1/2湯匙
" z! E9 B! Y* N5 {, }
牛肉.....100克
4 G, ^* b T- [0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油.....1茶匙
, ?) s4 b6 ^: x. C+ F/ W2 W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豉油.....1-2湯匙
3 G' Q/ F |7 a& vtvb now,tvbnow,bttvb
韓式海帶.....20克
5 \8 i8 `+ a( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....7杯(1,400毫升)
: p. @. ^$ n7 u* n! B
3 G: @5 ~# L' `# C
5.39.217.76 V4 x( o0 D3 p
牛肉醃料
- c6 u2 F+ Y- b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑椒.....適量
4 I9 e( x5 t: M% c! K7 P公仔箱論壇
豉油.....1-2茶匙
# V) C) g0 D$ ?, j! Q公仔箱論壇
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
/ R2 Q$ l6 c5 X
5.39.217.76* M$ V* \! F9 [" B: w6 T
' D' W; |: k" i9 w4 y4 r2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
, B1 U7 u4 i% Dtvb now,tvbnow,bttvb
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
9 s# W. Y. w9 O6 y, G
5.39.217.760 L: R/ q4 h; V7 e) _2 V% ?
2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 ~* B6 a& l2 }# f
9 T5 a3 m9 d5 r4 m: c2 S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
5.39.217.766 [$ U$ X8 V, {/ S3 F7 N+ X
, n: ^- M7 D. K- o: X6 y0 b: J
4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
8 L; G3 j& R1 \8 s! f/ d! t
" n. v2 R' a8 [; n公仔箱論壇
5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
5.39.217.765 A' K. Q3 O h
5 j& n1 H& T7 Y
6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
" k1 f6 m' T" t) X2 x" _8 b/ j
, _( S3 c" j, |! g2 _( ]5.39.217.76
7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
4 ]5 w6 W+ U2 w% @
公仔箱論壇2 S6 v7 f$ Q- I6 O6 q' j+ h
8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
2 v: X2 b6 S5 y6 g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ _+ t* N5 m' E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
